1. یہ ونٹن ریپرز توفو اور گواکامول ڈپس کے ساتھ والے پروڈکشن سیکشن میں پائے گئے۔
گروسری اسٹور میں ونٹن ریپر کہاں ہوں گے؟
ونٹن ریپرز زیادہ تر ایشیائی گروسری اسٹورز کے فریزر سیکشن میں آسانی سے مل سکتے ہیں۔ بہت سے لوگ جاپانی بازاروں کو چیک کرتے ہیں جب وہ انہیں خریدنے جاتے ہیں۔ ونٹن ریپر گروسری اسٹورز جیسے ٹارگٹ، ہول فوڈز، یا والمارٹ میں بھی پایا جاسکتا ہے۔
فریج میں رائس پیپر رولز کب تک رہتے ہیں؟
2-3 دن
میرے رائس پیپر رول اتنے چپچپا کیوں ہیں؟
میرے رائس پیپر رولز چپچپا کیوں ہیں؟ چاول کا کاغذ گیلے ہونے کے بعد قدرتی طور پر چپچپا ہو جائے گا۔ اگر آپ کا ریپر رول کرنے کے لیے بہت چپچپا ہے تو اسے کم وقت کے لیے پانی میں ڈبونے کی کوشش کریں یا نم چائے کے تولیے کے اوپر کام کریں۔ چاول کے کاغذ کے رولز بھی بنائے جانے کے بعد ایک ساتھ چپک جائیں گے، انہیں ذخیرہ کرنے کا طریقہ ذیل میں دیکھیں۔
کیا چاول کا کاغذ چبایا جانا چاہئے؟
چاول کے کاغذ کے ریپرز چاول کے آٹے، نمک اور پانی سے بنی انتہائی پتلی، کرکرا، سرکلر شیٹس ہیں۔ گرم پانی میں جلدی سے بھگو دیں اور وہ ہلکی سی چبائی ہوئی، بے ذائقہ کھالیں بنانے کے لیے نرم ہو جائیں جس میں ہم سپرنگ رولز لپیٹتے ہیں۔ چاول کے کاغذ کے ریپرز کے ساتھ کام کرنا مشکل نہیں ہے لیکن یہ مشکل ہو سکتا ہے۔
کیا آپ کو اسپرنگ رول ریپرز بھگونے ہیں؟
اسپرنگ رول ریپر یا رائس پیپر ریپر پیکج سے سخت اور ناقابل کھانے نکلتے ہیں، اور انہیں استعمال کرنے سے پہلے پانی میں بھگو دینا چاہیے۔
کیا آپ رائس پیپر اسپرنگ رولز کو منجمد کر سکتے ہیں؟
اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسپرنگ رولز ایک دوسرے کو نہ لگیں، کیونکہ وہ تھوڑا سا چپک سکتے ہیں اور اگر آپ کو انہیں الگ کرنے کی ضرورت ہو تو پھٹ سکتے ہیں۔ متبادل طور پر، آپ لپیٹے ہوئے اسپرنگ رولز کو کسی اور وقت پکانے کے لیے منجمد کر سکتے ہیں۔ اگر کوئی بچا ہوا بھرنا ہے تو، آپ اسے کسی اور ویتنامی اسپرنگ رول کے موقع کے لیے ہمیشہ منجمد کر سکتے ہیں۔
کیا میں اسپرنگ رول ریپرز کو فریز کر سکتا ہوں؟
ہاں، آپ اسے دوبارہ منجمد کر سکتے ہیں۔ میں یہ ہر وقت کرتا ہوں، دونوں بچ جانے والے ریپرز کو فریز کرنے اور لپیٹے ہوئے کھانے کو منجمد کرنے کے لیے۔ منجمد ہونے کے بارے میں ایک لفظ- اگر اسے سیل نہیں کیا گیا تو، آپ کے ریپرز آہستہ آہستہ نمی کھو دیں گے اور اگلی بار جب آپ انہیں استعمال کرنے کی کوشش کریں گے تو وہ بکھر جائیں گے۔
سموسے اور اسپرنگ رول میں کیا فرق ہے؟
نوٹ: سموسے کی بھرائی میں گوشت ہوتا ہے، اسپرنگ رولز میں گوشت نہیں ہوتا۔ جب تمام لپیٹ ہو جائیں تو گہرے گرم سبزیوں کے تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔