سب سے خوبصورت نیلا مشروب اس بار یہ تتلی مٹر کا دودھ یا نام آنچن ہے (นมอัญชัน) جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، یہ دودھ پر مبنی مشروب ہے لہذا یہ کافی دودھیا ہے۔ تاہم، تھائی دودھ کی چائے اور تھائی گلابی دودھ کی طرح، ہم یہاں تھائی لینڈ میں اس تتلی مٹر کے دودھ کو ریفریشر کے طور پر پیتے ہیں۔
تتلی مٹر کی چائے کا ذائقہ کیسا ہے؟
کھڑی تتلی مٹر کے پھولوں کا ذائقہ قدرے سبز چائے کی طرح ہوتا ہے۔ ذائقہ ٹھیک ٹھیک ہے، لہذا کچھ خشک لیمون گراس میں ملنا عام ہے. اس کے علاوہ، چائے کی ترکیب میں اکثر شہد یا چینی شامل ہوتی ہے۔ پھر ھٹی کا رس مٹھاس کو متوازن کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
Butterfly pea latte کیا ہے؟
3 ووٹوں سے 4.67۔ Butterfly Pea Flower Tea latetes چائے کی پتیوں سے بنائے جاتے ہیں جو قدرتی طور پر مائعات کو نیلا کر دیتے ہیں۔ ان کا استعمال ایک خوبصورت، کیفین سے پاک ہربل ٹی لیٹ بنانے کے لیے کریں۔
تتلی مٹر کے پاؤڈر کے ساتھ آپ کیا کر سکتے ہیں؟
8 حیرت انگیز چیزیں جو آپ بٹر فلائی مٹر کے پھول کے ساتھ کر سکتے ہیں۔
- پانی میں شامل کریں۔ تتلی مٹر کے پھول کے ساتھ اپنے صبح کے لیموں کے پانی کو مسالا کریں۔
- جادوئی لیمونیڈ۔ یہ تتلی مٹر کے پھول کو استعمال کرنے کے میرے پسندیدہ طریقوں میں سے ایک ہے۔
- جادوئی آئس کیوبز۔ میری پسندیدہ پارٹی چال!
- گلیکسی سلشیز۔
- جامنی انڈے.
- قدرتی کھانا مر جاتا ہے۔
- کاک ٹیلز
- بلیو لیٹ۔
کیا تتلی مٹر کا پھول زہریلا ہے؟
نیلے مٹر کے پھول کو بٹر فلائی مٹر کے پھول، ایشیائی کبوتر کے پروں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے جبکہ ملائیشیا اسے بونگا تلنگ کہتے ہیں۔ جب اس نے نام واہ ای ہسپتال، پینانگ میں "ڈاکٹر فرانسس" کو دیکھا تو ڈاکٹر نے اسے بتایا کہ سبز سیپل اور نیلے مٹر کے پھولوں کا کلنک زہریلا ہوتا ہے جو کھانے سے جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
کیا میں ہر روز تتلی مٹر کی چائے پی سکتا ہوں؟
اینٹی آکسیڈینٹ جسم کو آزاد ریڈیکل عمل سے بچاتے ہیں۔ فری ریڈیکلز نقصان دہ مادے ہیں جو جسم کے صحت مند خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ ہفتے میں ایک یا دو بار خالی پیٹ نیلی چائے کا ایک کپ پینے سے نظام میں جمع ہونے والے زہریلے مادے باہر نکل جاتے ہیں اور ہاضمہ صحت کو کافی حد تک بہتر کرتا ہے۔
کیا تتلی چائے محفوظ ہے؟
نیلی چائے کے کوئی معروف ضمنی اثرات نہیں ہیں، یہ انتہائی محفوظ اور انتہائی صحت بخش سمجھی جاتی ہے۔ تاہم، بلیو ٹی کا زیادہ استعمال متلی اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کو بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ نیلی چائے پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
کیا میں رات کو تتلی مٹر کی چائے پی سکتا ہوں؟
اجزاء آسان ہیں، اور آپ گرم شام کے دوران اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ Gastronom بلاگ میں آزمانے کے لیے ایک بہترین نسخہ ہے۔ ایک سوس پین میں پانی ابالیں۔ 4 منٹ کے لئے گرم پانی میں تتلی مٹر کے پھول کو کھڑا کریں۔
کیا تتلی مٹر کی چائے آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے؟
وزن میں کمی اور بلیو ٹی کے دیگر فوائد۔ نیلی چائے میں کیٹیچنز ہوتے ہیں، جن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ یہ پیٹ کی چربی کو جلانے اور وزن کم کرنے میں معاون ہے۔ تتلی مٹر کے پھولوں کو گرم پانی میں پینا میٹابولزم کو بحال کرنے کا ایک مؤثر طریقہ بتایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں جسم زیادہ کیلوریز جلاتا ہے۔
مجھے نیلی چائے کب پینی چاہیے؟
#1 بلیو ٹی میں طاقتور ٹیننز ہوتے ہیں جو کھانے سے آئرن کے جذب کو روکتے ہیں، اس لیے کھانے سے کم از کم ایک گھنٹہ پہلے یا بعد میں اپنے گرم جادو کے کپ میں گھونٹ لیں۔ اس کے علاوہ، شفا یابی کی خصوصیات کے نقصان سے بچنے کے لیے آپ کو اپنی چائے کو دھات کے بجائے مٹی کے چائے کے برتنوں میں پینا چاہیے۔
کیا تتلی مٹر کی چائے میں کیفین ہوتی ہے؟
تتلی مٹر کی پھول والی چائے جسے عام طور پر بلیو ٹی کے نام سے جانا جاتا ہے ایک کیفین سے پاک جڑی بوٹیوں والی چائے، یا ٹزین، پھولوں کی پنکھڑیوں یا یہاں تک کہ کلیٹوریا ٹرنیٹیا پلانٹ کے پورے پھول کے کاڑھے یا انفیوژن سے تیار کردہ مشروب ہے۔
کیا ہم روزانہ نیلی چائے پی سکتے ہیں؟
اینٹی کینسر اور اینٹی ٹیومر خصوصیات اس لیے روزانہ ایک کپ نیلی چائے پینے سے کینسر اور ٹیومر جیسی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔
کیا بلیو ٹی صحت مند ہے؟
تتلی مٹر کے پھول کی چائے یا نیلی چائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جو دل کی صحت کے لیے بہترین ہے، اور آپ کی جلد کو چمکدار رکھتی ہے۔ *اینٹی ذیابیطس خصوصیات: کھانے کے درمیان ایک کپ بلیو بٹر فلائی چائے کھانے سے گلوکوز کی مقدار کو روکتی ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرتی ہے۔
کیا بلیو ٹرنیٹ بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے؟
بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے: تتلی مٹر کے پھولوں کی چائے کا استعمال بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ بلند فشار خون (ہائی بلڈ پریشر) والے افراد اسے کھا سکتے ہیں۔ جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے: بلیو بٹر فلائی مٹر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔
کیا آپ تتلی مٹر کا پھول کھا سکتے ہیں؟
پھول، پتے، جوان ٹہنیاں اور ٹینڈر پھلیاں سبھی کھانے کے قابل ہیں اور عام طور پر کھائی جاتی ہیں، اور پتوں کو سبز رنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے (مکھرجی وغیرہ، 2008)۔ تتلی مٹر (کلیٹوریا ٹرنٹی) پھول۔
کیا تم تتلی کھا سکتے ہو؟
صرف چند کیڑے، تتلیاں، اور کیٹرپلر (آرڈر لیپیڈوپٹیرا) کھانے کے قابل ہیں۔ ان میں میگیو ورم، سلک ورم، موپین ورم اور بانس کا کیڑا شامل ہیں۔ دیگر خوردنی کیڑوں میں چیونٹیاں، شہد کی مکھیاں، کھانے کے کیڑے، اور کھجور کے کیڑے شامل ہیں۔
کیا تتلی مٹر کے پھول ایف ڈی اے کی منظوری دی گئی ہے؟
تاہم، FDA کے مطابق، تتلی مٹر کے پھولوں کو صرف رنگین ایجنٹ کے طور پر منظور کیا جاتا ہے، اور انہیں کھانے یا مشروبات میں شامل نہیں کیا جانا چاہیے، شہر کے فوڈ اینڈ ڈرگ ڈویژن کے ڈائریکٹر وانگ منگ لی (王明理) نے کہا۔
آپ نیلے ٹرنیٹ پھولوں کو کیسے محفوظ کرتے ہیں؟
جب میرے نیلے مٹر کے پھول کھل رہے ہوں گے، میں اسے روزانہ اکٹھا کر کے خشک کر کے مستقبل کے استعمال کے لیے محفوظ کرلوں گا۔ خشک کرنے کے لیے، اسے ایک پلیٹ میں پھیلائیں اور کچن کی کھڑکی کے قریب ہوا میں خشک ہونے تک کچھ دنوں تک خشک کریں۔
آپ نیلے ٹرنیٹ پھول کا استعمال کیسے کرتے ہیں؟
ہدایات
- گرم پانی میں چائے شامل کریں اور گرمی برقرار رکھنے کے لیے سطح کو ڈھانپیں۔ چائے کو چند منٹ تک اس وقت تک رہنے دیں جب تک کہ پانی نیلے رنگ کا گہرا سایہ نہ کر دے۔
- آپ چائے کی پتیوں کو چھوڑ سکتے ہیں یا نکال سکتے ہیں۔ لیموں کے رس میں ہلائیں اور حسب ذائقہ چینی یا شہد شامل کریں۔ برف پر سرو کریں۔
آپ تتلی مٹر کی چائے کیسے پیتے ہیں؟
بٹر فلائی پی ٹی کو بہترین نتائج کے لیے تقریباً 5 منٹ تک پکنا چاہیے۔ 5 منٹ کے بعد پھولوں کو ہٹا دیں اور ٹھنڈے کے طور پر آئس کیوبز کے ساتھ گرم یا ٹھنڈا پی لیں۔ اس میں چونا یا لیموں اور شہد شامل کریں اور اسپرٹزر کے طور پر سوڈا شامل کرنے کی کوشش کریں۔ یہ بچوں کے لیے موسم گرما کا ایک بہترین مشروب اور تفریح ہے۔
کیا تتلی مٹر کے پھول کو کچا کھایا جا سکتا ہے؟
Butterfly Pea Flower کا تکنیکی نام Clitoria Ternetea ہے… اور اگر آپ پھول کی تصویر دیکھیں تو اس کی وجہ کا اندازہ لگانا مشکل نہیں ہے۔ پھولوں کی پتیوں کو کچا کھایا جا سکتا ہے (ہیلو، خوبصورتی سے سجا ہوا کھانا) اور عام طور پر چائے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔
کیا تتلی مٹر کی چائے ذیابیطس کے لیے اچھی ہے؟
*اینٹی ذیابیطس خصوصیات: کھانے کے درمیان ایک کپ بلیو بٹر فلائی چائے کھانے سے گلوکوز کی مقدار کو روکتی ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرتی ہے۔ چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو انفیکشنز کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، جس کا ذیابیطس کے مریضوں کو خطرہ ہوتا ہے، اور یہ آپ کے دل کی صحت کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔
کیا آپ تتلی مٹر کی چائے ٹھنڈی پی سکتے ہیں؟
یہ بلیو بٹر فلائی پی فلاور ٹی ریسیپی گرم یا ٹھنڈی ہو سکتی ہے اور اس کا ذائقہ لیموں یا چونے کے ساتھ مزیدار ہوتا ہے جس کا رنگ انڈگو نیلے سے جامنی گلابی میں بدل جاتا ہے۔ اس مزیدار اور تازگی بخش چائے کے مشروب کو میٹھا کرنے کے لیے آپ جنگلی پھولوں کا شہد بھی شامل کر سکتے ہیں۔
تتلی مٹر کی چائے کو کتنی دیر تک کھڑا ہونا چاہئے؟
چائے بنانے کے لیے چشمے کا تازہ پانی استعمال کریں۔ پانی کو ابالیں اور اسے تقریباً 205°F پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اپنے چائے کے برتن کو اندر اور باہر گرم پانی ڈال کر پہلے سے گرم کریں۔ تتلی مٹر کے پھول ڈالیں اور تقریباً 5 منٹ تک پکائیں۔
کیا بلیو ٹرنیٹ ہائی بلڈ پریشر کے لیے اچھا ہے؟
تم تتلی مٹر کے پھول کیسے پیتے ہو؟
ہدایات:
- ایک سوس پین میں 3 کپ فلٹر شدہ پانی کو چینی کے ساتھ ملا دیں۔ تتلی مٹر کے پھولوں میں ہلائیں۔
- ایک جار یا گلاس ماپنے والے کپ میں، لیموں کا رس اور باقی 2 کپ پانی ملا دیں۔
- خدمت کرنے کے لیے، شیشے کو برف سے بھریں۔
- اوپر لیموں کا مکسچر ڈالیں، اور جادو ہوتے دیکھیں!
کیا آپ بٹر فلائی مٹر کھا سکتے ہیں؟
نرم ہونے پر وہ تازہ کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ پھول بھی کھانے کے قابل ہیں ہاتھ ایک ہلکا، میٹھا ذائقہ ہے. انہیں تلا بھی جا سکتا ہے۔ پھولوں سے ایک چمکیلی نیلی چائے بھی تیار کی جا سکتی ہے، اور پھولوں کو دیگر ترکیبوں (عام طور پر چاول) میں قدرتی کھانے کے رنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تتلی مٹر کے پھول کہاں اگتے ہیں؟
تتلی مٹر خشک اور پتھریلی جنگلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ جنوب مشرقی ریاستہائے متحدہ میں ایک غیر معمولی پودا ہے۔ دنیا بھر میں کلیٹوریا کی 35 انواع میں سے، یہ واحد وسیع انواع ہے جو شمالی امریکہ میں پائی جاتی ہے۔
کیا میں تتلی مٹر کا پھول اگ سکتا ہوں؟
اسپرڈ بٹر فلائی مٹر کی بیلیں USDA پلانٹ ہارڈنیس زون 10 اور 11 میں اگانے کے لیے موزوں ہیں، لیکن اگر آپ ٹھنڈے آب و ہوا میں رہتے ہیں تو آپ انگوروں کو سالانہ کے طور پر اگ سکتے ہیں۔ تتلی مٹر کے پھول تقریباً کسی بھی قسم کی مٹی میں اگتے ہیں، بشمول غذائیت کی کمی، لیکن ریتیلی، تیزابیت والی مٹی کو ترجیح دی جاتی ہے۔
تتلی کے پھول کیسے اگتے ہیں؟
تتلی کے پھولوں کے بیج براہ راست اپنے پھولوں کے باغ میں بوئے۔ انہیں 1/8″ سے 1/4″ گہرائی میں لگائیں۔ یا، آخری ٹھنڈ سے چھ سے آٹھ ہفتے پہلے گھر کے اندر شروع کریں۔ آپ ٹیوبرس جڑوں کو بھی کھود سکتے ہیں۔