محفوظ کریں Au Jus کے بہترین متبادل کیا ہیں؟
- بیف اسٹاک پاؤڈر - 3 سے 4 کھانے کے چمچ۔
- پیاز پاؤڈر - 3 سے 4 کھانے کے چمچ۔
- خشک اجمودا - ڈھائی کھانے کے چمچ۔
- کارن اسٹارچ - 3 سے 4 کھانے کے چمچ۔
- کالی مرچ – ¼ کھانے کے چمچ۔
- لہسن پاؤڈر – ¼ کھانے کے چمچ۔
کیا میں براؤن گریوی کے لیے au jus مکس کو تبدیل کر سکتا ہوں؟
4 1/2 عدد مکس = 1 pkg au jus مکس جو آپ کو اسٹورز میں ملے گا۔ امید ہے یہ مدد کریگا! میں براؤن گریوی کے بجائے AU جوس مکس کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔
کیا میں au jus کی جگہ براؤن گریوی استعمال کر سکتا ہوں؟
کیا میں آو جوس مکس کے لیے براؤن گریوی کو تبدیل کر سکتا ہوں؟ آو جوس مکس عام طور پر روسٹ اور گاڑھا ہوتا ہے۔ بیف گریوی مکس کو روسٹ سے بنایا جاتا ہے اور کارن اسٹارچ سے گاڑھا کیا جاتا ہے۔ لیکن، اگر آپ کے پاس آو جوس مکس نہیں ہے تو آپ بیف گریوی مکس یا خشک پیاز کے سوپ مکس کی جگہ لے سکتے ہیں۔
کیا میک کارمک براؤن گریوی سبزی خور ہے؟
گھریلو گریوی بنیادی طور پر چکنائی کے قطروں اور آٹے کے ساتھ تیار کی جاتی ہے جس کے نتیجے میں بہت زیادہ چکنائی والی خوراک ہوتی ہے۔ میک کارمک براؤن گریوی چکنائی میں کم اور ذائقہ میں زیادہ ہے۔ میک کارمک براؤن گریوی مکس 21oz 595g….کیا میک کارمک براؤن گریوی مکس سبزی خور ہے؟
| سرونگ سائز: 1 چمچ مکس (6 گرام) | |
|---|---|
| سوڈیم 340 ملی گرام | 14% |
میں شروع سے براؤن گریوی کیسے بنا سکتا ہوں؟
شروع سے گریوی بنانے کا طریقہ
- اپنے مکھن کو سوس پین میں پگھلا دیں۔
- آٹا شامل کریں اور 2 منٹ تک پکائیں تاکہ مرکب جل نہ جائے۔
- آدھا کپ گائے کے گوشت کے شوربے میں ڈال کر ہلائیں کیونکہ یہ کافی گاڑھا ہو جاتا ہے۔
- ایک اور آدھا کپ شوربہ ڈالیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ مرکب پتلا ہونے نہ لگے۔
آپ آٹے اور پانی سے براؤن گریوی کیسے بناتے ہیں؟
ٹپکنے پر آٹا چھڑکیں؛ بھوری ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ دودھ میں دھیرے دھیرے ہلائیں، کانٹے سے ہلاتے ہوئے پین سے گوشت کے تمام ٹکڑوں کو کھرچیں، پھر آہستہ آہستہ پانی میں ہلائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے تک بڑھائیں، اور تقریباً 10 منٹ تک گریوی گاڑھا ہونے تک مسلسل ہلاتے رہیں۔
میں اپنی گریوی کو کیسے سیاہ کر سکتا ہوں؟
- کچھ لوگ گریوی بنانے سے پہلے کڑاہی میں آٹے کو "براؤن" کرتے ہیں۔ مکھن یا تیل اور آٹے کی مساوی مقدار (1 - 3 چمچ - زیادہ گاڑھی گریوی کے لیے)۔ برتن میں ہلکا براؤن۔ میں نے بھی بغیر مکھن کے بھورا کر دیا ہے۔
- گریوی کو گہرا کرنے کا ہمارا پسندیدہ طریقہ یہ ہے کہ تھوڑی مقدار میں ہلکی جاپانی سویا ساس ڈالیں۔