وزن (بڑے پیمانے پر)
| پین سویپنگ | ||
|---|---|---|
| پین کا سائز | مساوی پین اور کیسرول* | |
| 1 کوارٹ کیسرول | 8 x 6 x 1½ انچ بیکنگ ڈش | |
| 1-1/2-کوارٹ کیسرول | 9″x5″x3″ لوف پین | 8 x 8 x 1½ انچ بیکنگ ڈش |
| 2 کوارٹ کیسرول | 8″ مربع پین | 9 x 9 x 1½ انچ بیکنگ ڈش یا 12 x 7 1/2 x 2 انچ |
2 کوارٹ کیسرول ڈش کیا سائز ہے؟
سب سے عام 2-کوارٹ کیسرول ڈشز کے اندرونی جہت مربع ڈشز ہیں جو 8 انچ چوڑے 8 انچ لمبے 2 انچ گہرے یا گول ڈشز ہیں جن کا قطر 9 انچ اور گہرا 2 انچ ہوتا ہے۔
3 کوارٹ کیسرول ڈش کیا سائز ہے؟
Pyrex Basics 3 Quart Glass Oblong بیکنگ ڈش، کلیئر 8.9 انچ X 13.2 انچ – 3 Qt۔
مجھے کیسرول ڈش میں کیا دیکھنا چاہئے؟
سائز اور شکل پر غور کریں کیسرول خریدنے سے پہلے اس کے بہترین سائز پر غور کریں جو آپ پکانا چاہتے ہیں۔ گول کیسرول سٹو اور سوپ کے لیے بہترین ہیں، لیکن اوول پین برتنوں میں بھوننے اور بھیڑ کے بچے کی پوری ٹانگوں یا سور کے گوشت کے ٹکڑوں کو پکانے کے لیے بہتر ہیں۔ سائز پر بھی غور کریں، جیسا کہ عام طور پر یہ جتنا بڑا ہوتا ہے اتنا ہی بہتر ہوتا ہے۔
کیسرول ڈش کے بجائے آپ کیا استعمال کرسکتے ہیں؟
بیکنگ ڈشز کو مین ڈش اور سائیڈ ڈش کیسرول کے ساتھ ساتھ بہت سی ڈیسرٹ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس کیسرول ڈش یا کسی ترکیب کے لیے صحیح سائز کی بیکنگ ڈش نہیں ہے، تو بیکنگ پین یا اوون سے محفوظ ڈچ اوون یا sauté پین استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کیا کیسرول ڈش تندور میں جا سکتی ہے؟
کیسرول ڈش ہمیشہ تندور سے محفوظ ہوتی ہے اور آپ کو لیسگنا یا سیب کا کرکرا پکانے کے لیے کافی اتھلی ڈش مل سکتی ہے، یا اس سے زیادہ گہری ڈش جس میں فرنچ ٹوسٹ بیک کر سکتے ہیں۔ کچھ دھات سے بنی ہیں اس لیے انہیں چولہے پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور دیگر شیشے یا سرامک کے ہوتے ہیں تاکہ وہ مائکروویو میں جا سکیں۔
کیا آپ Pyrex ڈش میں کیسرول پکا سکتے ہیں؟
Pyrex® Glassware کو مائکروویو اوون اور پہلے سے گرم روایتی یا کنویکشن اوون میں کھانا پکانے، بیکنگ کرنے، گرم کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ Pyrex Glassware ڈش واشر سے محفوظ ہے اور اگر اسکورنگ ضروری ہو تو اسے غیر کھرچنے والے کلینزر اور پلاسٹک یا نایلان کلیننگ پیڈز کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ سے دھویا جا سکتا ہے۔
کیا کیسرول تیزی سے ڈھکے ہوئے یا بے پردہ پکتے ہیں؟
عام طور پر، کیسرول ڈش کو ڈھانپنے سے کھانا تیزی سے پکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ڈھکن کھانے کو تندور میں ختم ہونے کی بجائے گرمی کو پھنسا دیتا ہے۔ ڈھانپنے سے کھانے کو اندر سے گیلا کرنے کا اثر بھی پڑتا ہے، جیسے بھاپ، کیونکہ کوئی بھی نمی جو کھانے سے اٹھتی ہے وہ ڈھکن سے پھنس جاتی ہے۔
کیا کچے پیاز کیسرول میں پکیں گے؟
کیسرول ڈش میں شامل کرنے سے پہلے چکن اور دیگر گوشت کو پکانا چاہیے۔ کیسرول کی ترکیبیں جن میں بہت زیادہ مائع ہوتا ہے، تاہم، بعض اوقات کچے گوشت کو ایک ہی وقت میں ہر چیز کو پکانے کے لیے شامل کرنے کا مطالبہ کرتا ہے۔ گاجر، پیاز اور دیگر جڑ والی سبزیاں کسی بھی کیسرول میں بہترین اضافہ کرتی ہیں۔
پیش کرنے سے پہلے کیسرول کو کتنی دیر تک ٹھنڈا کرنا چاہیے؟
10 منٹ
کیسرول کو کس درجہ حرارت پر پکانا چاہئے؟
350°F پر تقریباً 50 منٹ سے 1 گھنٹہ تک ڈھانپیں اور بیک کریں یا مائیکروویو میں 50% پاور استعمال کرتے ہوئے تقریباً 15 سے 30 منٹ تک گھمائیں یا ہلاتے رہیں۔ بھر میں گرم (165 ° F) بھاپ لینے تک گرم کریں۔
کیسرول کو کس درجہ حرارت پر گرم کیا جانا چاہئے؟
جہاں تک تندور کے درجہ حرارت اور دوبارہ گرم کرنے کے لیے درکار وقت کا تعلق ہے، یہ کیسرول ڈش کے سائز اور اس کے مواد کی کثافت کے لحاظ سے مختلف ہوگا، لیکن ایک محفوظ شرط یہ ہے کہ معتدل درجہ حرارت (325°F-350°F) پر دوبارہ گرم کیا جائے۔ 20-30 منٹ تک، یا گرم ہونے تک۔
آپ کب تک بغیر پکے کیسرول کو فریج میں رکھ سکتے ہیں؟
تین سے چار دن
آپ ایک کیسرول کو کیسے ٹھیک کرتے ہیں جو بہت خشک ہے؟
اسے کیسے ٹھیک کریں: خشک، زیادہ پکا ہوا گائے کے گوشت یا چکن کو ٹھیک کرنے کا بہترین طریقہ مائع شامل کرنا ہے۔ کیسرول ڈش میں رکھیں، چند کپ گرم چکن یا گائے کے گوشت کے شوربے میں ڈالیں، اسے ڈھانپیں اور تھوڑا سا بیٹھنے دیں۔ یا اسے کریمی گریوی یا سالسا کے ساتھ اوپر کریں۔ آپ اسے ایک مختلف لیکن مزیدار ڈش میں بھی بدل سکتے ہیں۔