مونگ پھلی کا مکھن ایک غیر نیوٹنین سیال ہے۔ اس کی viscosity اس پر لاگو ہونے والی قوتوں پر منحصر ہے۔ یہ کہنے کا ایک عمدہ طریقہ ہے کہ مونگ پھلی کا مکھن واقعی مائع کی طرح نہیں بہتا ہے، جب تک کہ آپ اسے دبائیں۔
کیا مونگ پھلی کا مکھن نیم ٹھوس ہے؟
کیا مونگ پھلی کا مکھن مائع ہے؟ نہیں، لیکن، یہ بھی ٹھوس نہیں ہے۔
کیا مکھن مائع ہے یا ٹھوس؟
مکھن ایک پانی میں تیل کا ایملشن ہے جو کریم کے الٹ جانے کے نتیجے میں ہوتا ہے، جہاں دودھ کے پروٹین ایملسیفائر ہوتے ہیں۔ مکھن جب فریج میں رکھا جاتا ہے تو ایک مضبوط ٹھوس رہتا ہے، لیکن کمرے کے درجہ حرارت پر پھیلنے والی مستقل مزاجی پر نرم ہو جاتا ہے، اور 32 سے 35 °C (90 سے 95 °F) پر پگھل کر ایک پتلی مائع مستقل مزاجی پر آ جاتا ہے۔
کیا انڈا ٹھوس ہے یا مائع؟
چونکہ پکے ہوئے انڈے کا اندر کا حصہ ٹھوس ہوتا ہے، اس لیے اس کے اندر موجود ذرات ایک دوسرے یا خول کی نسبت سے ادھر ادھر نہیں گھوم سکتے۔ لہٰذا اندر کے تمام ذرات خول کے ساتھ مل کر حرکت کرتے ہیں۔ ایک کچے انڈے میں، تاہم، اندر اب بھی مائع ہے.
ہم گائے کے خالص گھی کو کیسے پہچان سکتے ہیں؟
اگر گھی فوراً پگھل جائے اور گہرا بھورا ہو جائے تو یہ خالص معیار کا ہے۔ تاہم، اگر اسے پگھلنے میں وقت لگتا ہے اور اس کا رنگ ہلکا پیلا ہو جاتا ہے، تو اس سے بچنا بہتر ہے۔ اگر آپ کی ہتھیلی میں ایک چائے کا چمچ گھی خود ہی پگھل جائے تو وہ پاک ہے۔
خالص گھی کا رنگ کیا ہے؟
خالص دیسی گائے کے گھی کا اصل رنگ کیا ہے؟ مثالی طور پر، دیسی گائے کے گھی کا رنگ زرد، پیلا یا سنہری ہوتا ہے۔ یہ کبھی بھی خالص سفید نہیں ہوتا، لیکن اس کے اوپر ہلکے سنہری مائع کے ساتھ یہ پیلا ہو سکتا ہے۔ گھی کا دانے دار حصہ جو جم جاتا ہے وہ گھی کے سنہری مائع حصے سے زیادہ سفید ہوتا ہے۔
امول خالص گھی کس چیز سے بنا ہے؟
امول گھی تازہ کریم سے تیار کیا جاتا ہے اور اس کی مخصوص خوشبو اور دانے دار ساخت ہوتی ہے۔ امول گھی کئی دہائیوں کے تجربے کے ساتھ ڈیریوں کے ذریعہ تیار کردہ ایک نسلی مصنوعات ہے، اور وٹامن اے، ڈی، ای اور کے کا بھرپور ذریعہ ہے۔
کیا وہ صاف مکھن فروخت کرتے ہیں؟
کیا میں واضح مکھن خرید سکتا ہوں؟ ہاں تم کر سکتے ہو. مکھن کا ذائقہ حاصل کرنے کے لیے آپ کو اسے گھر بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، اسے گروسری اسٹور سے خریدنے کا مطلب ہے اس پر تجارتی کنٹرول۔