گڑھا چھوٹا ہے اور آپ کے سسٹم اور پاس سے گزرنے والے دیگر کھانے کی اشیاء سے گھرا ہوا ہوگا۔ فکر نہ کرو. یہ جان لیوا نہیں ہے اور آپ کا جسم اسے سنبھال سکتا ہے۔ میرے بچے ہیں جنہوں نے نکل، پینی اور ماربل کھائے اور ان سب کو پایا۔
کیا زیتون کے گڑھے نگلنا صحت مند ہے؟
زیتون کے گڑھے زہریلے نہیں ہوتے۔ بہت سے پرندے اور دوسرے جانور درخت سے زیتون کھاتے ہیں۔ گڑھے بنیادی طور پر لگنن ہیں، جو لکڑی کا ایک بڑا جزو ہے۔ اگر آپ نے ایک کھایا تو یہ شاید آپ کے ذریعے بغیر کسی رکاوٹ کے گزر جائے گا۔
کیا زیتون کے بیج ہضم ہوتے ہیں؟
اگر آپ انہیں کھاتے ہیں تو، بیج پیٹ کے تیزاب اور ہاضمے کے سیالوں سے "اچار" ہوجاتے ہیں، لیکن دوسری صورت میں بغیر کسی نقصان کے گزر جاتے ہیں۔
آپ زیتون کے گڑھوں کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں؟
زیتون کو گڑھے کے ساتھ کھانے کا خوبصورت طریقہ یہ ہے کہ اسے ٹوتھ پک سے اٹھائیں (اگر کوئی فراہم کی گئی ہو) یا اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی سے اسے اپنے منہ میں رکھیں، اپنا منہ بند کریں، گڑھے کے ارد گرد آہستہ سے چبائیں ( نرمی سے تاکہ دانت ٹوٹ نہ جائے)، پھر اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے گڑھے کو ضائع کر دیں — رکھتے ہوئے…
کیا آپ کو زیتون کو دھونا چاہئے؟
اگرچہ زیتون براہ راست جار سے استعمال کرنے کے لیے بالکل ٹھیک ہیں، لیکن ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ انہیں پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈے پانی میں دھو لیں۔ یہ زیادہ تر نمکین نمکین پانی اور سوڈیم کو ہٹا دیتا ہے جو زیتون کو کوٹ دیتا ہے اور اصل ذائقہ کو دور کر سکتا ہے۔ اگر آپ اپنے سوڈیم کی مقدار کو دیکھ رہے ہیں تو کلی کرنا ضروری ہے۔
وہ گڑھوں کے ساتھ زیتون کیوں بیچتے ہیں؟
یہ براہ راست رابطہ قدرتی جوس کو، جو زیتون کی جلد کے ذریعہ باقاعدہ، بغیر پٹے، زیتون میں محفوظ کیا جاتا ہے، کو نمکین پانی کے مائع میں خارج ہونے دیتا ہے، جس سے ذائقہ متناسب طور پر کم ہوتا ہے۔ سٹو، سوپ، سلاد وغیرہ میں پٹے ہوئے زیتون کی اپنی جگہ ہے۔
زیتون میں سرخ چیز کیا ہے؟
"میٹھی" (یعنی، نہ کھٹی اور نہ ہی لذیذ) پیمینٹو مرچ، تیار شدہ ہسپانوی یا یونانی سبز زیتون میں پائی جانے والی سرخ چیزیں ہیں۔ اصل میں، پیمینٹو کو ہاتھ سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا تھا، پھر زیتون کے مضبوط، نمکین ذائقے کو متوازن کرنے کے لیے ہر زیتون میں ہاتھ سے بھرا جاتا تھا۔
کیا آپ زیتون کے گڑھے کے لیے چیری پٹر استعمال کر سکتے ہیں؟
جی ہاں، ایک چیری پٹر زیتون کا گڑھا ڈالے گا – اگر آپ محتاط رہیں۔ تاہم، زیتون کا گھڑا چیری کو نہیں ڈالے گا – وہ عام طور پر ان کو ہموار کرتے ہیں۔
زیتون سے پتھر کیسے نکالیں؟
اپنے زیتون کو کام کی ایک چپٹی سطح پر رکھیں اور زیتون کو نرمی سے کچلنے کے لیے شیف کی چھری یا میٹ پاؤنڈر کا استعمال کریں (یا، اگر آپ زیادہ پراعتماد ہیں تو جارحانہ انداز میں توڑ دیں)۔ آپ جلد سے گڑھے کو صاف کر دیں گے تاکہ اگر یہ فوری طور پر ظاہر نہ بھی ہو جائے، تو اسے باہر نکالنا بہت آسان ہو گا۔
کیا ایک چیری پٹر اس کے قابل ہے؟
یقینی طور پر، یہ ضروری نہیں ہے کہ اگر آپ چاہتے ہیں کہ صرف مٹھی بھر پیٹل لیس چیری سلاد میں ڈالیں یا دہی اور گرینولا کے پیالے کو گارنش کریں۔ لیکن اگر آپ چیری سے بھرپور میٹھے کے بارے میں سنجیدہ ہیں (اور مجھے امید ہے کہ آپ ہیں) — موچی، کرمبل، کلافوٹِس، الٹا کیک — ایک پٹر آپ کے کچن میں جگہ (صرف ایک چھوٹا!) کا مستحق ہے۔
کیا Walmart Cherry Pitters فروخت کرتا ہے؟
K&M HOUSEwares AND APPLIANCES INC کے ذریعہ فروخت اور بھیج دیا گیا۔
کیا چیری کو فریج میں رکھنا چاہیے؟
کولڈ سٹوریج چیری کو تازہ رکھنے کی کلید ہے۔ چیری کے ایک ماہر کے مطابق جس سے ہم نے بات کی، چیری کمرے کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹے میں فریج میں ایک دن کی نسبت زیادہ معیار کھو سکتی ہے۔ اس طرح، اپنی چیریوں کو جلد از جلد فریج میں رکھیں، ترجیحاً پلاسٹک کے تھیلے میں لپیٹیں۔
آپ کلاماتا زیتون کو کیسے گڑھے لگاتے ہیں؟
کالاماتا زیتون کو پیٹنا
- کھلے ہوئے زیتون کے لمبے حصے کو اپنے انگوٹھے سے (یا شیف کے چاقو کا چوڑا حصہ، اگر گوشت گڑھے سے چمٹا ہوا ہے) کو آہستہ سے کچل دیں۔
- گڑھے کو بے نقاب کرتے ہوئے زیتون کے اطراف کو الگ کریں۔ گڑھے کو ہٹا دیں۔
Castelvetrano زیتون کا ایک اچھا متبادل کیا ہے؟
اگر آپ کے پاس Castelvetrano زیتون نہیں ہیں تو آپ متبادل کر سکتے ہیں:
- آپ کسی دوسرے ٹیبل زیتون کی جگہ لے سکتے ہیں جیسے پچولین زیتون۔ وہ چھوٹے ہیں لیکن پھر بھی ایک کرکرا ساخت ہے۔
- یا - کچھ کرکرا کے ساتھ ایک اور متبادل سپین سے منزانیلا زیتون ہے۔
کیا آپ علاج کرنے سے پہلے زیتون کا گڑھا ڈالتے ہیں؟
زیتون کو پانی سے صاف کرنے کے لیے تیار کرنے کے لیے، آپ کو پہلے ہر زیتون کو انفرادی طور پر کاٹنا چاہیے یا توڑنا چاہیے تاکہ کڑوا اولیورپین آسانی سے باہر نکل سکے۔
ایک گڑھا کالاماتا زیتون کیا ہے؟
کلاماتا زیتون میں پھل کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے، جس کی ساخت ہموار ہوتی ہے۔ یہ زیتون گڑھے ہیں۔ کھانا پکانے یا سلاد کے لیے بہت اچھا ہے کیونکہ آپ کو پتھری کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ پیسٹ اور ڈپس بنانے کے لیے بھی بہترین ہے۔
کیا کالے زیتون کے صحت کے لیے کوئی فائدے ہیں؟
قلبی فوائد کالے زیتون میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ غذائی اجزاء کولیسٹرول کے اس آکسیڈیشن کو روکتے ہیں، اس طرح دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ زیتون میں چکنائی ہوتی ہے، لیکن یہ صحت مند مونو سیچوریٹڈ قسم ہے، جو ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرتی ہے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔
آپ برتن سے زیتون کیسے کھاتے ہیں؟
برائننگ کے عمل کے بعد انہیں سیدھا جار سے کھانا بھی اچھا خیال نہیں ہے۔ آپ شاید انہیں بہت نمکین پائیں گے۔ ضرورت سے زیادہ نمک کو دور کرنے کا بہترین حل یہ ہے کہ زیتون کو کھانے سے پہلے پانی میں بھگو دیں۔ لہذا کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے جار سے جتنے زیتون کی ضرورت ہو لے لیں۔
کیا بہت زیادہ زیتون آپ کو مار سکتے ہیں؟
زیادہ زیتون کھانے کے ساتھ میں صرف وہی مسائل دیکھ سکتا ہوں جو نمک کی کھپت اور کیلوریز ہیں اور نہ ہی کوئی فوری مسئلہ ہے (یعنی وہ آپ کو بیمار نہیں کریں گے یا آپ کو موقع پر ہی ہلاک نہیں کریں گے)۔
زیتون کے علاج کے لیے آپ کتنا نمک استعمال کرتے ہیں؟
زیتون کو نمکین بنانے کے لیے:
- 1.5 لیٹر پانی اور 150 گرام نمک کو 10 منٹ تک ابالیں پھر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- آپ نے جو جار اکٹھے کیے ہیں انہیں 200 تندور میں 15 منٹ کے لیے ان کے ڈھکنوں سے گرم کرکے جراثیم سے پاک کریں۔
- ڈھکنوں کو 10 منٹ تک پانی میں ابالیں اور خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
کیا زیتون خراب ہو سکتا ہے؟
نہ کھولے ہوئے پیکیج کے لیے، لیبل پر بہترین تاریخ کے ساتھ جائیں۔ زیتون کی زیادہ تر اقسام کے لیے، ان کی شیلف لائف ایک یا دو سال کے درمیان ہوتی ہے، جو پہلے ہی اس تاریخ میں شامل ہے۔ زیتون ممکنہ طور پر لیبل کی تاریخ سے چند ہفتوں یا مہینوں تک ٹھیک رہیں گے۔