گرم غذائیں، جن میں مکئی بھی شامل ہے، جلد از جلد فریج میں رکھنا چاہیے – کھانا پکانے کے دو گھنٹے بعد نہیں۔ خراب ہونے والے بیکٹیریا کمرے کے درجہ حرارت پر تیزی سے بڑھ سکتے ہیں۔
کیا cob پر مکئی خراب ہو سکتی ہے؟
جب ریفریجریٹر میں مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو، گوبھی پر مکئی تین سے پانچ دن تک اچھی رہتی ہے۔ چاہے آپ نے اسے بھوسی میں خریدا ہو یا نہیں، اسے ہمیشہ پلاسٹک یا ورق میں مضبوطی سے لپیٹا جانا چاہیے۔ اگر آپ ایسا کرنے میں ناکام رہتے ہیں تو، ہوا کی تھوڑی سی نمائش بھی مکئی کو خشک کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔
گوبھی پر مکئی کب تک باہر بیٹھ سکتی ہے؟
سویٹ کارن کب تک ڈنٹھل پر رہ سکتا ہے؟
مکئی عام طور پر ڈنٹھل پر سوکھ جاتی ہے اور مہینوں تک وہیں رہتی ہے، یہاں تک کہ موسم بہار تک، جب تک یہ گیلی سردی نہ ہو یا تیز ہواؤں سے گر جائے۔
کیا آپ تازہ مکئی کو بھوسی میں جما سکتے ہیں؟
تازہ مکئی کو بھوسی کے ساتھ پلاسٹک کے فریزر بیگ میں جگہ پر رکھیں۔ بیگ پر لیبل اور تاریخ لگانے کے لیے مارکر کا استعمال کریں۔ فریزر میں 4 ماہ تک اسٹور کریں۔ لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہونے پر، فریزر سے ہٹائیں اور منجمد مکئی کے لیے پسندیدہ کھانا پکانے کا طریقہ استعمال کرکے تیار کریں۔
کیا گوبھی پر مکئی کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جا سکتا ہے؟
اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس کے مطابق، اس کی وجہ یہ ہے کہ جب کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جائے تو مکئی کی ایک بال اپنی چینی کا 50 فیصد تک کھو دے گی۔ لہٰذا، جب تک آپ مکئی کا ذائقہ نہ لیں، اسے فریج میں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لیے اسے فوراً فریج میں رکھیں اور دو دن کے اندر کھا لیں۔
کیا آپ مکئی کو رات بھر پانی میں چھوڑ سکتے ہیں؟
پانی کو ابلتے ہوئے درجہ حرارت پر واپس آنے میں چند منٹ لگ سکتے ہیں۔ صبر کرو اور ثابت قدم رہو. ایک بار جب پانی پوری طرح ابل جائے تو، برتن کو ڈھانپیں، گرمی سے ہٹا دیں اور مکئی کو گرم، ابالتے ہوئے پانی میں 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ (مکئی خدمت کرنے سے پہلے ایک گھنٹے تک پانی میں رہ سکتی ہے۔)