تقریبا 2-3 دن
میں کب تک تھائی سالن کو فریج میں رکھ سکتا ہوں؟
اگر کھانے کو صحیح طریقے سے پکا کر فوراً ڈھانپ کر ٹھنڈا ہونے کے لیے رکھا جائے تو اسے 24 سے 48 گھنٹے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اور فریج میں رکھنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ پکی ہوئی سبزی یا سالن آلودہ نہ ہو۔ لیکن اگر کھانے کو 1-2 دن سے زیادہ ذخیرہ کرنا پڑے تو بہتر ہے کہ اسے منجمد کر دیا جائے۔
سبزی کا سالن فریج میں کتنی دیر تک رہ سکتا ہے؟
3 دن
کیا میں ہفتہ پرانا کری کھا سکتا ہوں؟
چکن کری کو دوبارہ گرم کرنا ہاں آپ چکن کری کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں! درحقیقت، دوبارہ گرم کیا ہوا چکن سالن تازہ سے تقریباً بہتر ہے! یہ بات قابل غور ہے کہ چکن سالن کو فریج میں رکھنے کی صورت میں 2-4 دن کے اندر اور فریزر میں ذخیرہ کرنے پر دو ماہ تک کھا جانا چاہیے۔
کیا میں ایک دن پہلے سالن بنا سکتا ہوں؟
اگر آپ سالن کو وقت سے پہلے بنا رہے ہیں تو بہتر ہے کہ ابلنے کے وقت کو کم کر کے تقریباً 50 منٹ کر دیں، کیونکہ جب آپ اسے دوبارہ گرم کریں گے تو چکن دوبارہ پک جائے گا۔ اگر سالن کو ایک دن یا اس کے بعد پیش کر رہے ہیں، تو سالن کو ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں، پھر کھانے کے لیے تیار ہونے تک ڈھانپ کر ٹھنڈا کریں۔
اگلے دن سالن کا ذائقہ کیوں بہتر ہوتا ہے؟
ذائقہ کے مالیکیولز کے پاس ابالے ہوئے کھانے کے مختلف حصوں میں پھیلنے کا وقت ہوتا ہے۔ یہ تمام ابلی ہوئی یا بریزڈ ڈشز کے بارے میں سچ ہے، چاہے وہ سوپ، مرچ، سٹو، سالن ہوں۔ اگلے دن سب کا ذائقہ بہتر ہوگا۔ کسی بھی سٹو کا ذائقہ اگلے دن بہتر ہوتا ہے کیونکہ اس کے بیٹھتے وقت ذائقے مل جاتے ہیں۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ چکن کری خراب ہے؟
درحقیقت، ایک وقت ایسا بھی آیا جب میں نے چکن کری کی ایک حیرت انگیز ڈش پکائی لیکن مجھے بہت کم معلوم تھا کہ یہ پہلے ہی خراب ہو چکی تھی….کیسے بتائیں کہ کیا پکا ہوا چکن خراب ہے
- رنگ میں کسی بھی تبدیلی کے لئے دیکھو. ایک پکا ہوا چکن سفید رنگ کا ہوتا ہے۔
- سانچوں کی تلاش کریں۔ ایک مولڈ بہترین بتانے والی علامت ہے کہ چکن خراب ہو گیا ہے۔
- چکن چکن۔
کیا چکن کری کو دوبارہ گرم کرنا محفوظ ہے؟
ہاں، آپ چکن کے پکوان کو محفوظ طریقے سے دوبارہ گرم اور کھا سکتے ہیں۔ آپ چکن کو کسی بھی شکل میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر بھنی ہوئی چکن بریسٹ، ہڈی پر چکن، یا چکن کا سالن۔ اگر چکن کی ڈش کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے رکھتے ہیں، تو آپ کو اسے 2 گھنٹے کے اندر فریج یا فریزر میں رکھنا چاہیے، 3 دن کے اندر کھا لینا چاہیے اور اسے صرف ایک بار گرم کرنا چاہیے۔
آپ مچھلی سے فریزر جلانے کا ذائقہ کیسے حاصل کرتے ہیں؟
نیلکن کا کہنا ہے کہ "فریزر جلانے کے ساتھ، یہ کھانے میں قدرتی ذائقہ کو کم کر سکتا ہے، لہذا میں اسے نیا ذائقہ دینے کے لیے جڑی بوٹیاں اور شوربے کو شامل کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔" وہ چولہے پر فریزر میں جلے ہوئے کھانے کو پکانے کی تجویز کرتا ہے (مائیکرو ویو کے برعکس) اور اس میں یا تو مسو شوربہ یا چکن کا شوربہ شامل کریں۔
کیا صرف لیموں سے مچھلی کی بو آتی ہے؟
اپنے فلیٹ کی سطح کو سونگھیں۔ ڈوور سول کی خوشبو تازہ، قدرے میٹھی اور صاف سمندر کے پانی کی یاد دلانے والی ہونی چاہیے۔ ایک زبردست "مچھلی والی" بدبو یا کھٹاس اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ آپ کا واحد اپنے عروج سے گزر چکا ہے۔