پیلے، ٹین، یا کریم رنگ کی چھال کے ساتھ کینٹلوپ کو تلاش کریں جس کی سطح ابھری ہوئی، جالی دار ہے، جو پکنے کی نشاندہی کرتی ہے۔ آپ تنے کے مخالف کینٹالوپ کے سرے کو بھی سونگھ سکتے ہیں۔ اگر اس کی خوشبو خوشگوار اور میٹھی ہے، تھوڑا سا پھولوں کی طرح، تو یہ شاید پکا ہوا ہے اور کھانے کے لیے تیار ہے۔
آپ اچھے کینٹالوپ کو کیسے چنتے ہیں؟
کینٹالوپ کو چننے کا بہترین طریقہ بو ہے۔ پھل میں میٹھی، ہلکی مشکی خوشبو ہونی چاہئے۔ ایک اچھا کینٹالوپ اپنے سائز کے لحاظ سے بھاری محسوس ہوتا ہے، اس کی چھلّی ہوتی ہے جو اٹھی ہوئی جالی سے ملتی جلتی ہوتی ہے، اور اس کا تنے کا سرہ ہوتا ہے جو آپ کے انگوٹھے سے دبانے سے تھوڑا سا نکلتا ہے۔
کیا آپ کینٹالوپ کو ابال سکتے ہیں؟
Cantaloupe شاید وہ پھل نہیں ہے جس کے ساتھ آپ کھانا پکانے کے بارے میں سوچتے ہیں۔ اسے پھلوں کے سلاد میں رکھنے کے علاوہ، اس کے ساتھ کھانا پکانے کا خیال ایسا نہیں لگتا کہ یہ کام کرے گا - خاص طور پر اس میں پانی کی مقدار کو دیکھتے ہوئے تاہم، آپ واقعی کینٹالوپ کو پکا سکتے ہیں اور ان کے ساتھ کچھ حیرت انگیز پکوان بنا سکتے ہیں۔
آپ کینٹالوپ کو جلدی کیسے پکتے ہیں؟
ایک بار جب آپ پکنے کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو کینٹالوپ کو کاغذ کے تھیلے میں رکھیں۔ اس عمل کے دوران اسے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔ ایتھیلین پیدا کرنے والے پھل جیسے سیب یا کیلے کو کاغذ کے تھیلے میں کینٹالوپ کے ساتھ رکھیں تاکہ پکنے کو مزید تیز کیا جا سکے۔
کیا آپ کچے کینٹالوپ کھا سکتے ہیں؟
آج: آپ کا کچا خربوزہ آخر کار کمپوسٹ بن کے لیے مقدر نہیں ہے۔ خربوزے مشکل ہو سکتے ہیں۔ پکنے کے لیے کوئی واضح بیرونی اشارہ نہ ہونے کے باعث، یہ بتانا مشکل ہو سکتا ہے کہ کب آپ کے پاس بالکل پکا ہوا خربوزہ ہے۔ … لیکن کبھی کبھی آپ خربوزے میں کاٹتے ہیں اور آپ کو بالکل پکا گوشت نہیں ملتا ہے۔
آپ دکان سے کینٹالوپ کو کیسے پکتے ہیں؟
ایک بار جب آپ پکنے کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو کینٹالوپ کو کاغذ کے تھیلے میں رکھیں۔ اس عمل کے دوران اسے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں۔ ایتھیلین پیدا کرنے والے پھل جیسے سیب یا کیلے کو کاغذ کے تھیلے میں کینٹالوپ کے ساتھ رکھیں تاکہ پکنے کو مزید تیز کیا جا سکے۔
آپ کچے کینٹالوپ کو کیسے میٹھا کرتے ہیں؟
کینٹلوپ پر چینی یا چینی کا متبادل چھڑکیں۔ کینٹلوپ کو چینی کے ساتھ آہستہ سے ٹاس کریں جب تک کہ یہ یکساں طور پر تقسیم نہ ہوجائے۔ کینٹالوپ کا ایک ٹکڑا آزمائیں۔ اگر اسے اب بھی میٹھا کرنے کی ضرورت ہے تو، مزید چینی چھڑکیں اور کینٹالوپ کو دوبارہ ٹاس کریں۔
کینٹالوپ کو پکنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
کینٹالوپس، جسے مسک میلون بھی کہا جاتا ہے، پھول کے جرگ ہونے کے بعد پکنے میں 35 سے 45 دن لگتے ہیں۔ زیادہ درجہ حرارت کا مطلب ہے پکنے کا کم وقت۔ کینٹالوپ بیلوں کو عام طور پر بیج سے پکے پھل تک بڑھنے میں 90 دن لگتے ہیں۔
آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ کینٹلوپ خراب ہے؟
خربوزے کے باہر سے زخموں، نرم دھبوں یا آنسوؤں کی جانچ کریں۔ خربوزے اور نرم دھبے ایک خربوزے کی نشاندہی کرتے ہیں جو زیادہ پک چکا ہے اور ہوسکتا ہے کہ خراب ہوگیا ہو۔ خراب بیرونی رند کے ساتھ کینٹلوپ جلد خراب ہو جائے گا۔
آپ کیسے بتائیں گے کہ خربوزہ پک گیا ہے؟
آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ زیادہ تر تربوز ایک ایسی جگہ تیار کرتے ہیں جہاں وہ زمین پر آرام کرتے ہیں، اور جب یہ پیلا ہو جاتا ہے (اور آپ کو پیچ پر کوئی دھاریاں نظر نہیں آتی ہیں)، تو خربوزے کو پکا ہوا اور کاٹنے کے لیے تیار ہونا چاہیے۔ اس سب کے بعد، آپ اپنی ہتھیلی سے خربوزے کو تھپتھپا سکتے ہیں یا تھپتھپا سکتے ہیں - ایک پکے ہوئے تربوز کو کھوکھلا ہونا چاہیے اور تھنک کی آواز نکالنی چاہیے۔
آپ تندور میں کینٹالوپ کو کیسے پکاتے ہیں؟
معمولی ساختی تبدیلی کے علاوہ، یہ منجمد خربوزہ وہی خوبصورت ذائقہ پیش کرتا ہے جس کی آپ تازہ کینٹالوپ سے توقع کرتے ہیں۔ منجمد کینٹالوپ اس وقت بہترین ذائقہ دار ہوتا ہے جب اسے کھایا جائے جب کہ یہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو۔ … اگر آپ کا کینٹالپ میشی ہے، تو آپ اسے اب بھی منجمد کر سکتے ہیں، لیکن یہ فریزر سے مشئیر کی ساخت کے ساتھ نکلے گا۔
کیا کینٹالوپس چننے کے بعد پک جاتے ہیں؟
اس کے سخت، جالی دار چھلکے کے ساتھ، کینٹالپ پر پکنا آسانی سے ظاہر نہیں ہوتا ہے۔ تاہم، خربوزے چننے کے بعد پکتے رہیں گے۔ کٹائی کے بعد ان کی چینی تبدیل نہیں ہوتی، اس لیے وہ عمر کے ساتھ میٹھی نہیں ہوتی۔ … ایک بار جب آپ پکنے کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو کینٹالوپ کو کاغذ کے تھیلے میں سیٹ کریں۔
کینٹالوپ کا ذائقہ نیل پالش کی طرح کیوں ہے؟
نیل پالش ہٹانے والا ایسٹون، یا ایتھائل ایسیٹیٹ ہے۔ تقریباً تمام پھلوں کی خوشبو ایتھائل ایسٹر ہیں، جن میں سے ایک ایتھل ایسیٹیٹ ہے۔ وہی مادہ - ایتھائل ایسیٹیٹ - کینٹالوپ کی حتمی مہکوں میں سے ایک ہے۔ یہ دراصل کینٹالوپ میں ہے۔
کیا آپ cantaloupe کر سکتے ہیں؟
Cantaloupe اور دیگر خربوزوں کو ڈبے میں بند نہیں کیا جانا چاہئے۔ کینٹالوپ اور دیگر خربوزے ناناسڈک ہوتے ہیں (ان کا پی ایچ زیادہ ہوتا ہے)، پی ایچ کی قدریں 6.1 سے 6.6 تک ہوتی ہیں۔
آپ کاغذ کے تھیلے کے بغیر کینٹالوپ کو کیسے پکتے ہیں؟
رند جتنی زیادہ پیلی ہوگی، انناس اتنا ہی پکا ہوگا۔ ایک انناس جو اوپر سے نیچے تک سنہری پیلے رنگ کا ہے کامل ہے۔ اگر چھلکا سبز ہے، تو انناس کافی پکا نہیں ہے، لیکن اگر یہ گہرا نارنجی ہے، تو انناس بہت پکا ہوا ہے. انناس کو نچوڑ کر آپ یہ بھی بتا سکتے ہیں کہ کیا وہ پک گیا ہے۔
شہد کا دیو کیسا لگتا ہے؟
ایک مکمل طور پر پکا ہوا honeydew خربوزہ عام طور پر شہد کے ذائقے کے اشارے کے ساتھ میٹھا ہوتا ہے، جبکہ ایک ہی وقت میں کریمی ہوتا ہے۔ … پکے ہوئے شہد کے خربوزے گول شکل کے ہوتے ہیں اور ہم آہنگ بھی ہوتے ہیں۔ موٹی جلد میں ایک مومی شکل ہونی چاہئے جس میں ایک مستقل کریمی رنگ پیلے سے سفید تک ہوتا ہے۔
میں انناس کو کیسے پک سکتا ہوں؟
کچے انناس کو جلد پکنے کے لیے اسے ہمیشہ اس کی بنیاد کے ساتھ اوپر کی طرف رکھیں اور اس کے پتوں پر توازن رکھیں یعنی اسے الٹا رکھیں۔ اس سے شکر کے اخراج میں مدد ملتی ہے جو پھل کو یکساں طور پر پکنے میں مدد دیتی ہے اور پھل کو گلنے سے بچاتی ہے۔