گولیتھ گروپر بالکل کھانے کے قابل ہے - لیکن زیادہ تر علاقوں میں ایسا کرنا منع ہے۔ گولیتھ گروپر کو دراصل بہترین معیار کا سمندری غذا سمجھا جاتا ہے۔
کیا آپ وشال گروپر مچھلی کھا سکتے ہیں؟
کھانے کے عمدہ معیار پر غور کیا جاتا ہے، اٹلانٹک گولیتھ گروپر ماہی گیروں کے لیے انتہائی مطلوب کان تھے۔ یہ نیزہ ماہی گیروں کے لیے ایک نسبتاً آسان شکار ہے کیونکہ گروپر کی متجسس اور عام طور پر نڈر فطرت کی وجہ سے۔ وہ بڑے مجموعوں میں بھی اگتے ہیں، سالانہ اسی جگہوں پر واپس آتے ہیں۔
وشال گروپر کا ذائقہ کیسا ہے؟
گروپر کا ذائقہ بہت ہلکا ہوتا ہے، اس کا ذائقہ ہلکا میٹھا ہوتا ہے۔ یہ سب سے ہلکی مچھلیوں میں سے ایک ہے اور اس میں شاید ہی کوئی "مچھلی" ذائقہ ہو۔ ہمارے کچھ دوست گروپر کو سی باس اور ہالیبٹ کے درمیان چکھنے کے طور پر بیان کرتے ہیں، جس کی مٹھاس کیکڑے یا لابسٹر جیسی ہے۔ گروپر کافی تیل والا ہے اور بڑے فرم فلیکس میں ٹوٹ جاتا ہے۔
کیا گولیتھ گروپر کو پکڑنا غیر قانونی ہے؟
1990 سے، وفاقی اور ریاستی پانیوں میں گولیتھ کو پکڑنا یا مارنا غیر قانونی ہے۔ تاہم، کئی سالوں سے، فلوریڈا میں ماہی گیروں نے مقابلہ کیا ہے کہ گروپر واپس آ گیا ہے، اور ان کی پکڑ کا زیادہ تر حصہ کھا رہے ہیں۔
کیا گولیتھ گروپر انسانوں پر حملہ کرے گا؟
گولیاتھ گروپر، جو کہ FMNH کے مطابق، انسانوں کا پیچھا کرنے اور "ناکام گھات لگانے" کے لیے جانا جاتا ہے، صابر کے نیزے اور بندوق کو پیچھے چھوڑ کر روانہ ہوا۔ خوش قسمتی سے، غوطہ خور بعد میں اپنا سامان نکالنے میں کامیاب رہا۔ لڑکا، کیا ہم خوش ہیں کہ اس قسم کی مچھلیوں پر انسانوں پر حملے بہت کم ہیں اور بہت دور ہیں!
گولیتھ گروپر کب تک زندہ رہتے ہیں؟
ریکارڈ پر سب سے پرانے قابل تصدیق گولیاتھ گروپر کی عمر 37 سال ہے۔ تاہم، یہ نمونہ ماہی گیری کے دباؤ سے افسردہ افراد کی آبادی سے لیا گیا تھا اور یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ گولیتھ گروپر شاید 50 سال تک زیادہ زندہ رہ سکتا ہے۔
کون سا گروپر کھانا بہتر ہے؟
بلیک گروپر
وہ اسے یہودی مچھلی کیوں کہتے ہیں؟
مچھلی کے نام کی اصل واضح نہیں ہے۔ 1697 میں ایک انگریز ایڈونچرر کی تصنیف کردہ کتاب کا سب سے معصوم منظر۔ اس نے لکھا کہ جیو فش ایک کوشر مخلوق تھی جسے جمیکا میں یہودیوں نے پسند کیا تھا۔ لیکن زیادہ امکان نظریہ یہ ہے کہ یہ نام یورپ میں قرون وسطی کے سامیت دشمنی سے بھی آگے پیچھے ہے۔
کیا گروپر کھانے کے لیے اچھا ہے؟
اس قسم کی مچھلی کا ذائقہ بہت ہلکا ہوتا ہے (کہیں سمندری باس اور ہالیبٹ کے درمیان) ہلکا، میٹھا ذائقہ اور بڑے، چنکی فلیکس کے ساتھ، تقریباً لابسٹر یا کیکڑے کی طرح۔ اس کے لطیف ذائقے کی بدولت جو آسانی سے ڈریسنگ اور میرینیڈ کو جذب کر لیتا ہے، گروپر بہترین ہے تاہم آپ اسے پیش کرتے ہیں۔
گروپر آپ کے لیے برا کیوں ہے؟
ان دیوہیکل مچھلیوں میں مرکری کی اعلی سطح نے EDF کو کھپت سے متعلق ایڈوائزری جاری کرنے کا سبب بنایا ہے۔ گروپ کرنے والے 40 سال تک زندہ رہ سکتے ہیں لیکن صرف ایک مختصر وقت میں دوبارہ پیدا کرتے ہیں، جس سے وہ زیادہ ماہی گیری کا شکار ہو جاتے ہیں۔
کیا میں روزانہ کیٹ فش کھا سکتا ہوں؟
ٹوڈے ڈاٹ کام پر 30 اگست 2015 کے ایک مضمون میں ایپیڈیمولوجی اور نیوٹریشن کے پروفیسر ایرک رِم کہتے ہیں، "زیادہ تر افراد کے لیے ہر روز مچھلی کھانا ٹھیک ہے،" انہوں نے مزید کہا کہ "بے شک ہر روز مچھلی کھانا گائے کا گوشت کھانے سے بہتر ہے۔ ہر روز."
کیا روزانہ کیٹ فش کھانا محفوظ ہے؟
ایف ڈی اے کے مطابق، اس زمرے میں مچھلی اور شیلفش، جیسے سالمن، کیٹ فش، تلپیا، لابسٹر اور سکیلپس، ہفتے میں دو سے تین بار، یا ہفتے میں 8 سے 12 اونس کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔