نوولی کے منجمد کرمپڈ 3-ان ٹارٹ شیلز، 30 کے 8 پیک۔
کیا آپ پہلے سے تیار ٹارٹ شیل خرید سکتے ہیں؟
10 اوز پیک میں 8 پائی ٹارٹ شیل شامل ہیں۔ ڈچ این کے منجمد گولوں میں فی سرونگ 150 کیلوریز ہوتی ہیں۔ کوئی ٹرانس چربی نہیں۔ چینی کی مقدار کم ہے….اس آئٹم کو دریافت کریں۔
| برانڈ | ڈچ این |
|---|---|
| کارخانہ دار | ڈچ این فوڈز |
| خصوصیات | کولیسٹرول سے پاک، 100% سبزیوں کا قصر |
| اسمبلڈ پروڈکٹ کے طول و عرض (L x W x H) | 1.45 x 7.27 x 7.28 انچ |
کیا میں بیکنگ سے پہلے منجمد ٹارٹ گولوں کو پگھلاتا ہوں؟
فریزر سے گولے نکال دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 5 سے 10 منٹ تک پگھلیں۔ بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ سنہری ہونے تک 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں۔
کیا مجھے اپنے ٹارٹ شیلز کو پری بیک کرنا چاہیے؟
کچھ ترکیبیں جیسے کوئچز جزوی طور پر پکے ہوئے پائی کے گولے تجویز کرتے ہیں کیونکہ بیکنگ کا وقت اتنا زیادہ نہیں ہوتا کہ آٹے کو مکمل طور پر پکایا جا سکے۔ کرسٹ کو پہلے سے بیک کرنے سے اس بات کو یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ آپ کی پائی یا ٹارٹ کرسٹ مکمل طور پر سینکا ہوا اور بھورا ہو جائے گا اور گیلا نہیں ہوگا۔
آپ ٹاپ پائی کرسٹ کو گیلے ہونے سے کیسے بچاتے ہیں؟
ڈبل کرسٹ فروٹ پائی کے لیے، اوپر کی کرسٹ میں سلٹ کاٹ لیں تاکہ بھاپ نکل سکے۔ نکلنے والی نمی گیلے کرسٹس کو روکنے میں مدد کرے گی۔ تندور کے نچلے تہائی حصے میں اپنی پائی بیک کریں۔ یہ نیچے کی کرسٹ کو کرکرا بننے کی اجازت دے گا جب کہ اوپر کو زیادہ بھورا نہیں ہونا چاہیے۔
کیا مجھے اپنی پائی کرسٹ کو بلائنڈ بیک کرنے کی ضرورت ہے؟
جب آپ کو ایک کرسٹ کو بلائنڈ بیک کرنے کی ضرورت ہے؟ دو بار ایسے ہوتے ہیں جب بلائنڈ بیکنگ ضروری ہوتی ہے: جب ہم کسٹرڈ پائی بنا رہے ہوتے ہیں یا جب پائی فلنگ بغیر بیک کی جاتی ہے۔ کسٹرڈ پائی کے ساتھ، کدو کی پائی کی طرح، بھرنے میں نمی کرسٹ کو گیلا بنا سکتی ہے اس سے پہلے کہ اسے پکانے کا وقت ملے۔
آپ کتنی دیر تک شارٹ کرسٹ پیسٹری کو بلائنڈ بیک کرتے ہیں؟
تندور کو 200C/180C پنکھے/گیس پر گرم کریں 6۔ پیسٹری کیس کو بیکنگ پیپر کے گول سے بھریں اور اسے کم کرنے کے لیے بیکنگ بینز (ٹپ دیکھیں) شامل کریں۔ 15 منٹ تک بیک کریں، پھر احتیاط سے کاغذ اور پھلیاں نکالیں اور پیسٹری کو 5 منٹ مزید پکائیں (اسے بیکنگ بلائنڈ کہتے ہیں)۔
اگر آپ پائی کرسٹ کو پہلے سے بیک نہیں کرتے ہیں تو کیا ہوگا؟
ایک پری بیکڈ کرسٹ عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے جہاں پائی تندور میں کم سے کم وقت گزارتی ہے یا جب بھرنا بہت مائع سے شروع ہوتا ہے، جیسے لیموں کی مرنگو یا کسٹرڈ پائی کے ساتھ۔ یقینی طور پر ان پر کرسٹ کو پہلے سے بیک کریں- اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں، تو کرکرا کرکرا سے زیادہ تر ہو جائے گا۔
آپ بغیر وزن کے پائی کرسٹ کو اندھا کیسے بنا سکتے ہیں؟
ہدایات
- ہدایت کے مطابق کرسٹ تیار کریں۔
- پائی کرسٹ کو کم از کم 4 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں یا بیکنگ سے پہلے 30 منٹ سے ایک گھنٹے تک منجمد کریں۔
- اوون کو 425°F پر پہلے سے گرم کریں۔
- پارچمنٹ پیپر کو پائی کرسٹ کے نچلے حصے میں رکھیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پارچمنٹ کو کرسٹ کے ساتھ فلش کریں۔
- کوکی شیٹ پر پائی رکھیں۔
کیا مجھے پِلزبری پائی کرسٹ کو پہلے سے بیک کرنا چاہیے؟
مثالی طور پر، آپ چاہتے ہیں کہ درجہ حرارت پر پائی کرسٹ کام کرنے کے لیے کافی لچکدار ہو، لیکن اتنا نرم نہ ہو کہ سائیڈز آپ کی پائی پلیٹ کے نیچے گر جائیں۔ اگر آپ کا آٹا بہت نرم ہے، تو بیکنگ سے پہلے 15-30 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔
میرے اسٹور نے پائی کرسٹ خریدی کیوں سکڑ گئی؟
شاید پائی کرسٹس کے سکڑنے کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ آٹے کو "آرام" کرنے کے لیے مناسب وقت نہیں دیا جاتا ہے۔ آرام کرنے کا یہ وقت گلوٹین کو پائی آٹے کے عمل کے اہم مقامات پر لفظی طور پر آرام کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور یہ بیک ہونے کے بعد سکڑنے کو روکنے میں بڑا کردار ادا کرے گا۔
کیا آپ گراہم کریکر کرسٹ سے خریدی گئی دکان کو پکاتے ہیں؟
پائی کرسٹ استعمال کے لیے تیار ہے۔ گراہم کریکر کرسٹ میں ایسی کوئی چیز نہیں ہے جس کے لیے بیکنگ کی ضرورت ہو، حالانکہ تھوڑی سی ٹوسٹنگ کچھ رنگ اور گہرا ذائقہ دیتی ہے۔ اگر آپ کے بھرنے کو بیکنگ کی ضرورت ہو تو، کرسٹ کو الگ سے پکانے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔
کیا آپ چیزکیک کے لیے کرسٹ کو پری بیک کرتے ہیں؟
ہمیشہ اپنی کرسٹ کو چیزکیک فلنگ سے بھرنے سے پہلے پہلے سے بیک کریں۔ یہاں تک کہ اگر نسخہ پہلے کرسٹ کو بیک کرنے کا مطالبہ نہیں کرتا ہے، تو اسے تقریباً 10 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں۔ یہ اسے بالکل کرسپی اور مزیدار بھرنے کے لیے تیار رکھے گا۔
گراہم کریکر کرسٹ خریدی گئی دکان کتنی دیر تک چلتی ہے؟
6 سے 9 ماہ
میری چیزکیک کرسٹ کیوں ٹوٹ جاتی ہے؟
کیا آپ کا گراہم کریکر کرسٹ ہمیشہ ٹوٹ جاتا ہے؟ ٹکڑوں کو ایک ساتھ رکھنے کے لیے شاید اتنا مکھن نہیں ہے۔ شوگر کا مقصد کیا ہے؟ جیسے ہی کرسٹ سیٹ ہوتا ہے (یا تو بیکڈ ڈیزرٹ کے لیے تندور میں یا بغیر بیکڈ ڈیزرٹ کے لیے ریفریجریٹر میں)، چینی کے کرسٹل ٹکڑوں کو ایک ساتھ باندھنے میں مکھن کی مدد کرتے ہیں۔
کیا گراہم کریکر کرسٹ کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟
ہلکے سنہری اور خوشبودار ہونے تک پہلے سے گرم اوون میں 8 منٹ تک بیک کریں۔ یا آپ نو بیک پائی آپشن کے لیے 30 منٹ تک منجمد کر سکتے ہیں۔ ایک بیکڈ گراہم کریکر کرسٹ کو فریج میں رکھا جا سکتا ہے اور تقریباً 3 دن تک ڈھانپ کر رکھا جا سکتا ہے، یا 3 ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے۔
کیا گراہم کریکر کرسٹ خراب ہو جاتا ہے؟
گراہم کریکرز کی عام طور پر میعاد ختم ہونے کی تاریخ نہیں ہوتی ہے۔ سب سے برا جو ہو سکتا ہے وہ یہ ہے کہ پٹاخے باسی ہو جاتے ہیں۔ پائی کرسٹ میں ڈالنے سے پہلے ایک چکھ لیں۔ اگر وہ باسی نہیں ہیں، تو وہ استعمال کرنے میں اچھے ہیں۔