ایک سے دو ہفتے
آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ ایکٹیویا دہی خراب ہے؟
اگر کنٹینرز میں مائع کی زیادہ مقدار یا کوئی مائع ہے جو عام طور پر نہیں ہوتا ہے، تو یہ خراب ہو گیا ہے۔ یقیناً اگر آپ کو سڑنا نظر آتا ہے، تو یہ آپ کے دہی کو باہر پھینکنے کے لیے ایک یقینی نشانی ہے۔ آخر میں، اگر کوئی مائع یا سڑنا نہیں ہے تو ایک جھٹکا لیں۔ اگر اس کی بدبو آ رہی ہے تو اس سے چھٹکارا پانے کا وقت آگیا ہے۔
اگر آپ میعاد ختم ہونے والا دہی کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
میعاد ختم ہونے والا دہی کھانے سے فوڈ پوائزننگ یا کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری ہو سکتی ہے۔ بیکٹیریا بوڑھے یا غلط طریقے سے محفوظ شدہ کھانوں جیسے دہی پر بھی بڑھتے اور جمع ہوتے ہیں۔ اسہال ایک عام علامت ہے جو کسی کے ختم شدہ دہی کھانے کے بعد ہوتی ہے، کیونکہ جسم خود کو دہی کے فراہم کردہ نقصان دہ زہریلے مادوں سے نجات دلانے کی کوشش کر رہا ہے۔
کیا پروبائیوٹک دہی خراب ہوتا ہے؟
زیادہ تر ذرائع کا کہنا ہے کہ ختم ہونے کے 3-10 دن پہلے کی حد لگتی ہے۔ USDA فوڈ سیفٹی ماہر کا کہنا ہے کہ وہ خریداری کے 1-2 ہفتوں کے اندر دہی کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ کچھ "بدبو سے دور" کا پتہ نہیں لگا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ کمرے کے درجہ حرارت پر بہت دیر تک چھوڑا ہوا کھانا بالکل ٹھیک لگ سکتا ہے اور بو آ سکتا ہے لیکن کھانے کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے۔
کیا آپ میعاد ختم ہونے والی ٹارٹیلا چپس کھا سکتے ہیں؟
تو ان میں سے کچھ کھانے کیا ہیں؟ گنڈرز کا کہنا ہے کہ ٹارٹیلا چپس آپ کو ایک مہینے کے بعد بیمار نہیں کرے گی، حالانکہ وہ باسی چکھنا شروع کر سکتے ہیں۔ انہیں تیل کے ساتھ تندور میں ڈالنے سے وہ دوبارہ کرکرا ہو جائیں گے، جب کہ مہر بند کنٹینر میں ذخیرہ کرنے سے نمی باہر رہ کر ان کی عمر بڑھ جاتی ہے۔
جب آپ میعاد ختم شدہ چپس کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
زیادہ تر معاملات میں، میعاد ختم ہونے والے چپس کھانے سے آپ بیمار نہیں ہوں گے۔ اس بات کا بہت زیادہ امکان ہے کہ آپ ان کا ذائقہ پسند نہیں کریں گے اور انہیں پھینک دیں گے۔ چپس میں سوڈیم (نمک) کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ لمبی شیلف لائف رکھتے ہیں۔ اگر آپ انہیں مناسب طریقے سے ذخیرہ کرتے ہیں، تو وہ ایک سال کے بعد بھی اسی طرح کا ذائقہ لے سکتے ہیں۔
تاریخ کے حساب سے فروخت ہونے کے بعد پنیر کب تک چلتا ہے؟
"کٹا ہوا پنیر یا کٹا ہوا پنیر جلد سے ڈھل جائے گا یا ختم ہو جائے گا، کیونکہ بیکٹیریا اور ہوا کے سامنے آنے کے لیے سطح کا ایک بڑا حصہ ہے۔" اچھی خبر: سیویج کا کہنا ہے کہ زیادہ تر سخت پنیر چھپی ہوئی تاریخ سے چھ ہفتے طویل رہیں گے۔ لیکن کٹا ہوا سخت پنیر، جب کھولا جاتا ہے، صرف تین ہفتوں تک چل سکتا ہے۔
تاریخ کے استعمال کا کیا مطلب ہے؟
خوراک پر استعمال کی تاریخ حفاظت سے متعلق ہے۔ یہ یاد رکھنے کی سب سے اہم تاریخ ہے۔ آپ استعمال کی تاریخ تک کھانا کھا سکتے ہیں لیکن اس کے بعد نہیں۔ آپ کو کھانے پر استعمال کی تاریخیں نظر آئیں گی جو جلدی ختم ہو جاتی ہیں، جیسے گوشت کی مصنوعات یا کھانے کے لیے تیار سلاد۔ استعمال کی تاریخ کے بعد، اپنا کھانا نہ کھائیں، پکائیں یا منجمد نہ کریں۔
کھٹی کریم کھلنے کے بعد کتنی دیر تک رہتی ہے؟
تین ہفتے
کیا میعاد ختم ہونے والی کھٹی کریم آپ کو بیمار کر سکتی ہے؟
دراصل، کھٹی کریم آپ کو عام حالات میں بیمار نہیں کرے گی۔ تاہم، بہت سی ڈیری مصنوعات کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ SELL BY تاریخ ہوتی ہے – تاریخ کے مطابق نہیں "کھانا چاہیے"۔
میعاد ختم ہونے والی ھٹی کریم کیسی نظر آتی ہے؟
آپ بتا سکتے ہیں کہ کیا کھٹی کریم خراب ہو گئی ہے اگر آپ کو اس کی سطح پر گہرا سڑنا، روشن بیکٹیریا کے نشانات، پانی والے مائع کی جیبیں اور تیز، تلخ ذائقہ نظر آتا ہے۔ جب آپ کو ڈھکن کے اندر اور/یا پروڈکٹ میں سڑنا نظر آتا ہے تو - یہ پورے کنٹینر کو باہر پھینکنے کا وقت ہے۔
فرج سے باہر کھٹی کریم کتنی دیر تک رہتی ہے؟
2 گھنٹے
کیا کھٹی کریم رات بھر چھوڑ دی جائے تو ٹھیک ہے؟
کھٹی کریم ایک لذیذ کلچرڈ ڈیری پروڈکٹ ہے، لیکن اگر یہ سارا دن باہر بیٹھی رہتی ہے، تو اسے اچھالنا بہتر ہے، چاہے یہ ٹھیک ہی کیوں نہ ہو۔ ریفریجریشن کے بغیر، 40 ڈگری فارن ہائیٹ سے زیادہ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سے دو گھنٹے کے بعد کھٹی کریم میں نقصان دہ خراب مائکروجنزم پھیل سکتے ہیں۔
کیا کریم پنیر رات بھر چھوڑ دیا جائے تو ٹھیک ہے؟
جو لوگ اسے اپنی ڈیری کے ساتھ تیز اور ڈھیلے کھیلنا پسند کرتے ہیں ان کے لیے بری خبر یہ ہے کہ آپ واقعی کریم پنیر کو رات بھر بغیر فریج کے باہر بیٹھنے نہیں دیں گے۔ چنانچہ امریکی حکومت کے فوڈ سیفٹی ماہرین کے مطابق کریم پنیر کو دو گھنٹے سے زیادہ فریج سے باہر نہیں رکھنا چاہیے۔