جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، چینی ٹیک وے سے چاول کو دوبارہ گرم کرنا محفوظ نہیں ہے۔ اگر آپ کے برتنوں میں پہلے سے پکا ہوا گوشت دوسری بار گرم کرنے کا مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، تاہم، یہ چاول کو دوسری بار گرم کرنے سے کم خطرہ ہے۔ اگر آپ اس کھانے کا انتخاب کرتے ہیں تو اسے کم از کم 82 ڈگری سینٹی گریڈ پر دوبارہ گرم کرنا چاہیے۔
آپ چائنیز فوڈ کو چولہے پر کیسے گرم کرتے ہیں؟
چولہے کا طریقہ ایک کڑاہی یا بڑے کڑاہی کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور اپنے پسندیدہ کوکنگ آئل میں ایک چائے کا چمچ ڈالیں۔ جب پین گرم ہو جائے تو، اگر آپ چاہیں تو تازہ اجزاء شامل کرتے ہوئے اپنے بچ جانے والے کو پھینک دیں۔ دو یا تین منٹ تک ہلائیں جب تک کہ کھانا گرم نہ ہو جائے، اور پھر اسے آنچ سے ہٹا دیں۔
آپ چینی کھانے کو کس درجہ حرارت پر دوبارہ گرم کرتے ہیں؟
165 ڈگری فارن ہائیٹ
کیا تلے ہوئے چاول کو دوبارہ گرم کرنا محفوظ ہے؟
اگر آپ کے چاول کو ٹھنڈا اور مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا گیا ہے، ہاں، چاول کو دوبارہ گرم کرنا محفوظ ہے۔ جب آپ اسے دوبارہ گرم کرتے ہیں، تو آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ یہ کسی بھی ممکنہ بیکٹیریا کو ختم کرنے کے لیے اچھی طرح سے گرم کیا گیا ہو جس میں پھنس گیا ہو۔
کیا آپ چاؤ مین کو مائکروویو میں دوبارہ گرم کر سکتے ہیں؟
یا تو اسے ٹھنڈا کھائیں یا پھر سے گرم کرنے کے لیے اسے مائیکرو ویو میں چند منٹ کے لیے چپکائیں، اسے نیوک کرنے کی ضرورت نہیں۔
آپ چینی گریوی کو دوبارہ کیسے گرم کرتے ہیں؟
گریوی کو دوبارہ گرم کرنے کا بہترین طریقہ: ایک سکیلیٹ
- اس کو کڑاہی میں ڈالیں: چمچ لگانے سے جیل شدہ گریوی کو دوبارہ گرم کرنے میں آسان حصوں میں ٹوٹ جاتا ہے۔
- ہلکی آنچ پر: پین کو گرم نہ کریں اور گریوی شامل کریں۔ ٹھنڈی گریوی کو ایک ٹھنڈے پین میں آہستہ آہستہ دوبارہ گرم کرنے کے لیے شروع کریں۔
- ابلنے تک ہلائیں: گریوی کو ہلائیں جب آپ اسے دوبارہ گرم کریں تاکہ اسے یکساں طور پر گرم کرنے میں مدد ملے۔
کیا میں KFC گریوی کو مائکروویو میں دوبارہ گرم کر سکتا ہوں؟
KFC گریوی کو یا تو چولہے پر، مائکروویو میں یا اوون میں دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے۔ گریوی کو یکساں طور پر دوبارہ گرم کرنے اور کوئی ہاٹ سپاٹ نہ ہونے کو یقینی بنانے کے لیے اکثر ہلچل کی سفارش کی جاتی ہے۔
بچ جانے والے چینی کھانے کے ساتھ آپ کیا کر سکتے ہیں؟
فرائیڈ رائس: بچا ہوا چینی ٹیک آؤٹ میک اوور
- فرائیڈ رائس پرانے کو بچانے اور اسے نیا بنانے کا چینی دادی کا طریقہ ہے۔
- چکن اور سبزی (یا جو کچھ بھی آپ کے پاس ہے) کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- اس کے بعد ٹھنڈے چاول (یہ سفید اور بھورے کا مکس ہوتا ہے) کو 2-3 کھانے کے تیل کے ساتھ گرم کڑاہی میں ڈالیں۔
- چاول کو توڑنے کے لیے ایک بڑا چمچ استعمال کریں۔
آپ چینی میٹھی اور کھٹی چکن کو دوبارہ کیسے گرم کرتے ہیں؟
اگر آپ میٹھا اور کھٹا چکن دوبارہ گرم کر رہے ہیں، تو مائکروویو یا اوون کام کرے گا۔ تندور میں دوبارہ گرم کرتے وقت، نمی برقرار رکھنے میں مدد کے لیے اپنی ڈش کو مومی کاغذ یا ورق سے ڈھانپیں۔ مائکروویو آپ کے تلے ہوئے یا ابلے ہوئے چاولوں کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے بھی بہتر ہو سکتا ہے۔ اپنے چاولوں کو نم رکھنے کے لیے، پکانے سے پہلے تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
کیا آپ کو بچا ہوا دوبارہ گرم کرنا چاہئے؟
اگرچہ منجمد بیکٹیریا کی افزائش کو سست کر سکتا ہے، لیکن یہ انہیں ہلاک نہیں کرتا۔ جب آپ بچا ہوا پگھلاتے ہیں تو بیکٹیریا دوبارہ بڑھنا شروع کر سکتے ہیں اور آپ کو بیمار کر سکتے ہیں۔ اس لیے یہ ضروری ہے کہ پگھلے ہوئے بچے ہوئے کو صحیح طریقے سے دوبارہ گرم کریں۔
کیا چکن کو دو بار گرم کرنا محفوظ ہے؟
کیا آپ چکن کو دو بار گرم کر سکتے ہیں؟ چکن دوسرے گوشت سے مختلف نہیں ہے، اور آپ اسے محفوظ طریقے سے دو یا زیادہ بار گرم کر سکتے ہیں۔ جب آپ چکن کو دوبارہ گرم کرتے ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ آپ اسے پوری طرح سے گرم کریں۔ اگر آپ چکن کے ایک بڑے حصے کو دوبارہ گرم کر رہے ہیں تو، گوشت کو سب سے گھنے حصے میں چیک کریں۔
چکن کو دوبارہ گرم کرنا کیوں برا ہے؟
چکن پروٹین کا ایک بھرپور ذریعہ ہے، تاہم، دوبارہ گرم کرنے سے پروٹین کی ساخت میں تبدیلی آتی ہے۔ آپ کو اسے دوبارہ گرم نہیں کرنا چاہئے کیونکہ: یہ پروٹین سے بھرپور کھانا جب آپ کو دوبارہ گرم کیا جائے تو آپ کو ہاضمے کی پریشانی لاحق ہو سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پروٹین سے بھرپور غذائیں پکانے پر ٹوٹ جاتی ہیں یا ٹوٹ جاتی ہیں۔
اگر آپ دوبارہ گرم کیا ہوا چکن کھائیں تو کیا ہوتا ہے؟
چکن خشک ہو جاتا ہے، سخت ہو جاتا ہے اور جب اسے دوبارہ گرم کیا جاتا ہے تو اس کا رسیلا ذائقہ ختم ہو جاتا ہے، لیکن یہ آپ کی پریشانیوں میں سب سے کم ہے۔ پکے ہوئے چکن کو کمرے کے درجہ حرارت پر بے پردہ رکھنے سے بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ ملتا ہے، جو 5ºC سے 60ºC کے درمیان زیادہ مؤثر طریقے سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے۔
کیا چاول کو دوبارہ گرم کرنا خطرناک ہے؟
دوبارہ گرم کیے گئے چاول فوڈ پوائزننگ کا سبب کیسے بنتے ہیں؟ بغیر پکے ہوئے چاولوں میں Bacillus cereus کے spores ہو سکتے ہیں، بیکٹیریا جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتے ہیں۔ جب چاول پکایا جاتا ہے تو تخمک زندہ رہ سکتے ہیں۔ جتنا لمبا پکا ہوا چاول کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جاتا ہے، اتنا ہی زیادہ امکان ہوتا ہے کہ بیکٹیریا یا زہریلے مادے چاول کو کھانے کے لیے غیر محفوظ بنا سکتے ہیں۔
کیا آپ بچا ہوا چکن ٹھنڈا کھا سکتے ہیں؟
ہاں ٹھنڈا چکن کھانے کے لیے محفوظ ہے، اگر اسے ٹھنڈا رکھا گیا ہو۔ لیکن آپ کو بچا ہوا 2-4 دن کے اندر کھا لینا چاہیے یہ محفوظ ہونا چاہیے۔ یاد رہے چکن سلاد پکے ہوئے چکن سے بنایا جاتا ہے اور اسے اکثر ٹھنڈے ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے۔
آپ بچ جانے والے چکن کو دوبارہ کیسے گرم کرتے ہیں؟
یہاں یہ ہے کہ یہ کیسے ہوتا ہے:
- اوون کو پہلے سے گرم کریں۔ اوون کو 350 ° F پر سیٹ کریں اور چکن کو فریج سے نکال دیں۔
- نمی شامل کریں۔ ایک بار جب تندور پہلے سے گرم ہو جائے تو چکن کو بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔
- دوبارہ گرم کریں۔ چکن کو اوون میں رکھیں اور اسے وہیں چھوڑ دیں جب تک کہ یہ اندرونی درجہ حرارت 165°F تک نہ پہنچ جائے۔
آپ کو کب تک مائیکرو ویو میں چکن کو دوبارہ گرم کرنا چاہیے؟
اپنے چکن کو 1.5-5 منٹ تک دوبارہ گرم کریں، اسے ایک بار پلٹائیں۔ اگر یہ بہت کم مقدار ہے (ایک ہی کھانے کے لیے سرونگ)، اپنے مائیکرو ویو پر معمول کی ترتیب کا استعمال کرتے ہوئے 1.5 منٹ دوبارہ گرم کرنے کے ساتھ شروع کریں — عام طور پر 1,000 واٹ۔ اگر آپ کے پاس چکن کی بڑی مقدار ہے تو، مائکروویونگ کے 2.5-3 منٹ کے ساتھ شروع کریں۔
آپ چکن کو دوبارہ کیسے گرم کرتے ہیں اور اسے نم کیسے رکھتے ہیں؟
تندور۔ بچ جانے والے چکن کو ایلومینیم کے ورق میں لپیٹیں اور کم درجہ حرارت پر تقریباً 325 ڈگری ایف پر پکائیں، اگر جوس موجود ہو تو گوشت کو نم رکھنے میں مدد کے لیے انہیں چکن کے اوپر بوندا باندی دیں۔
کیا پکا ہوا چکن دوبارہ گرم کرنا ٹھیک ہے؟
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ مرغی کا گوشت پہلی بار کیسے پکایا جاتا ہے، اسے صرف ایک بار دوبارہ گرم کرنا محفوظ ہے۔ اسی طرح، چکن کو مائیکرو ویو، کڑاہی، تندور میں، باربی کیو پر، یا یہاں تک کہ سست ککر میں دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے۔ یاد رکھیں: دوبارہ گرم کیا ہوا مرغی کا گوشت ایک ہی نشست میں کھایا جانا چاہیے!