انترک (ٹائیفائیڈ) بخار کی منتقلی عام طور پر آلودہ پانی یا جانوروں کی مصنوعات یا متاثرہ شخص یا کیریئر کے ساتھ رابطے سے ہوتی ہے۔ 7-10 دنوں تک چلنے والے ابتدائی پروڈروم میں سر درد، کھانسی، ڈائیفورسس، کشودا، کمزوری، گلے میں خراش، بے چینی، پیٹ میں درد، اور قبض یا "مٹر کا سوپ" اسہال شامل ہیں۔
کیا اسہال کے لیے سپلٹ مٹر کا سوپ ٹھیک ہے؟
حل پذیر فائبر دلیا، سیب کی چٹنی، جلد کے بغیر پھل اور سبزیاں شامل کریں، جیسے سیب، انگور، خوبانی، ناشپاتی، اور آڑو، آلو، شکرقندی، گاجر، اور مٹر کا سوپ۔
کیا مٹر کا سوپ IBS کے لیے اچھا ہے؟
گھلنشیل ریشہ پانی میں گھل کر آپ کے پیٹ میں جیل بناتا ہے۔ اس سے عمل انہضام کی رفتار سست ہوجاتی ہے۔ حل پذیر فائبر کے اچھے ذرائع میں خشک مٹر اور پھلیاں، دال، جئی، جو، سائیلیم، سیب اور ھٹی پھل شامل ہیں۔ تحقیق اس بات کی نشاندہی کر رہی ہے کہ حل پذیر فائبر کے ذرائع IBS علامات کے علاج میں سب سے زیادہ فائدہ مند ثابت ہو سکتے ہیں۔
کیا اسپلٹ مٹر کا سوپ ہاضمے کے لیے اچھا ہے؟
سپلٹ مٹر ہاضمے کی خرابی جیسے کہ چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم اور ڈائیورٹیکولوسس سے نمٹنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں کیونکہ ان میں حل پذیر فائبر زیادہ ہوتا ہے۔
کیا تقسیم شدہ مٹر IBS کے لیے خراب ہیں؟
پھلیاں اور پھلیاں پھلیاں اور متعلقہ پھلیاں جیسے چنے، کالی آنکھوں والے مٹر، سپلٹ مٹر، اور دال — جسے دالوں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے — میں ناقابل ہضم مرکبات ہوتے ہیں جنہیں سیکرائڈز کہتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ بڑی آنت میں موجود بیکٹیریا کو توڑنے کی کوشش میں گرتا ہے، جو گیس اور اپھارہ کا سبب بن سکتا ہے۔
کیا سپلٹ مٹر کا سوپ گیس کا سبب بنتا ہے؟
تازہ یا منجمد سبز مٹروں کو گیس نہیں بننا چاہیے جب تک کہ آپ کو مٹر کے لیے مخصوص حساسیت نہ ہو۔ تاہم، جب مٹر کو خشک کیا جاتا ہے (جسے اسپلٹ پیز بھی کہا جاتا ہے) اور سوپ میں استعمال کیا جاتا ہے، تو وہ گیس پیدا کرنے کے لیے مشہور ہیں۔ یہ دیگر خشک پھلیوں (خشک مٹر، پھلیاں، دال اور سویا) کے ساتھ بھی ہوتا ہے۔
مٹر کا سوپ آپ کو پادنا کیوں بناتا ہے؟
کچھ غذائیں، خاص طور پر دالیں، جسم کی معمول کی گیس کی پیداوار کو بڑھا سکتی ہیں۔ پھلیاں اور دال میں اولیگوساکرائڈز نامی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، ایسی شکر جسے جسم ہضم نہیں کر پاتا کیونکہ اس میں چھوٹی آنت میں انزائم کی کمی ہوتی ہے۔
آپ مٹر کے سوپ کو کم گیسی کیسے بناتے ہیں؟
گیسی خصوصیات کو کم کرنے کے لیے، آپ اپنی ترکیب میں تھوڑا سا بیکنگ سوڈا شامل کر سکتے ہیں۔ بیکنگ سوڈا پھلیاں کی قدرتی گیس بنانے والی شکر کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔
مٹر آپ کو پادنا کیوں بناتے ہیں؟
پھلیاں اور کچھ دیگر پھلیاں، جیسے مٹر اور دال، گیس پیدا کرنے کے لیے شہرت رکھتی ہیں۔ پھلیاں میں ریفینوز نامی پیچیدہ چینی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جس کو توڑنے میں جسم کو پریشانی ہوتی ہے۔ پھلیاں بھی فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، اور فائبر کا زیادہ استعمال گیسی پن کو بڑھا سکتا ہے۔