کبھی کبھی پروڈکٹ پر تاریخ کے ساتھ اسٹیکر ہوتا ہے۔ کبھی کبھی نہیں ہے. اس سے پہلے کہ کوئی پروڈکٹ جانسن وِل سے نکلے، ہم اپنے تمام خوردہ فروشوں اور گروسروں کو "بہترین تاریخ" کے ساتھ فراہم کرتے ہیں اور تاکہ وہ پروڈکٹ کو اس تاریخ تک شیلف پر رکھ سکیں۔ کچھ خوردہ فروش پیکیج پر اپنا اسٹیکر لگانے کا انتخاب کرتے ہیں۔
جانسن ویل برٹس پر تاریخ کے لحاظ سے فروخت کہاں ہے؟
ریفریجریٹڈ سٹوریج کے لیے بنائے گئے پروڈکٹس کے لیے، کیس لیبل پر ایک Sell By date پرنٹ کیا جاتا ہے جو اس تاریخ کی نشاندہی کرتا ہے جس میں چوٹی کی تازگی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، Johnsonville کیس کے اندر ہر پیکج کو ایک مخصوص کوڈ کے ساتھ کوڈ بھی کرتا ہے جو پروڈکٹ کے بارے میں اضافی ڈیٹا فراہم کرتا ہے۔
جانسن ویل ساسیجز کب تک چلتے ہیں؟
USDA کے مطابق، پہلے سے پکی ہوئی چٹنی فریج میں دو ہفتے تک رہتی ہے اگر اسے نہ کھولا جائے اور کھلنے کے ایک ہفتے بعد۔ جب فریزر میں رکھا جائے تو پہلے سے پکا ہوا ساسیج ایک سے دو ماہ تک چل سکتا ہے۔
کیا جانسن ویل ساسیج پہلے سے پکائے گئے ہیں؟
ہماری مکمل طور پر پکی ہوئی اشیاء اور ناشتے کے لنکس میں گائے کے گوشت سے اخذ کردہ کولیجن کیسنگ کا استعمال کیا جاتا ہے، اور ہمارے تازہ ناشتے اور رات کے کھانے کے ساسیج آئٹمز میں سور کے گوشت کا قدرتی سانچہ استعمال ہوتا ہے۔
کیا آپ تمباکو نوشی کا ساسیج کچا کھا سکتے ہیں؟
ساسیج یا تو بغیر پکے ہوتے ہیں یا کھانے کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماری کو روکنے کے لیے، بغیر پکے ہوئے ساسیجز جن میں پسی ہوئی گائے کا گوشت، سور کا گوشت، میمنے یا ویل ہوتے ہیں، کو 160 °F پر پکایا جانا چاہیے۔ بغیر پکے ہوئے ساسیجز جن میں گراؤنڈ ٹرکی اور چکن ہوتا ہے انہیں 165 °F پر پکایا جانا چاہیے۔
کیا آپ تاریخ کے مطابق استعمال کے 3 دن بعد ساسیج کھا سکتے ہیں؟
کھانا پکانا، یا اس کی کمی، اس سب میں اہم ہے۔ دوسرے لفظوں میں، کھانا سنبھالتے وقت اپنے ہاتھ دھوئیں، مکھن پھیلانے کے لیے کچے گوشت کی چاقو کا استعمال نہ کریں اور کھانا پکانے کے لیے 'T' کی ہدایات پر عمل کریں۔ پھر، اگرچہ آپ کے ساسیجز تین دن پرانے ہیں، آپ ٹھیک ہو جائیں گے۔
کیا 2 دن پرانی ساسیج کھانا ٹھیک ہے؟
تاریخ کے لحاظ سے استعمال وہاں موجود ہیں کیونکہ بہت سے لوگ یہ نہیں بتا سکتے کہ کب کوئی چیز خراب ہوتی ہے۔ اگر آپ نے کچھ اس وقت تک پکایا جب تک کہ اس میں گرم نہ ہو (جسے آپ ساسیجز کے ساتھ کریں گے) اور کھانا رنگین، بدبودار، پتلا یا اس پر مولڈ کے سفید دھبے نہیں تھے… غالب امکان ہے کہ آپ بالکل ٹھیک ہوجائیں گے۔
آپ کتنے دن پرانے چٹنی کھا سکتے ہیں؟
ایک دن
کیا 4 دن پرانی ساسیج کھانا ٹھیک ہے؟
وہ ٹھیک ہو جائیں گے، فکر نہ کریں، ان پر نظر رکھیں، ہم ہر وقت پرانا کھانا کھاتے ہیں۔ آپ کو صرف اپنی عقل کا استعمال کرنا ہوگا۔ بہت زیادہ پراسیسڈ فوڈ جیسا کہ امیروں کے ساسیجز اگر صحت بخش غذا نہیں تو سب سے محفوظ ہیں۔
کیا معیاد ختم شدہ ساسیج کھانا برا ہے؟
خراب ساسیج جس میں کوئی نقصان دہ بیکٹیریا نہیں ہوتا بس چکھ جائے گا۔ آپ کا پیٹ خراب ہوسکتا ہے لیکن کچھ زیادہ سنگین نہیں۔ لہٰذا خراب گوشت کھانے کا ہمیشہ یہ مطلب نہیں ہوتا کہ آپ بیمار ہو جائیں گے۔ خراب گائے کا گوشت یا سور کا گوشت کھایا جانے والا ساسیج عام طور پر اسہال، الٹی، درد یا متلی کا باعث بنتا ہے۔
آپ کچے ساسیج کو کب تک فریج میں رکھ سکتے ہیں؟
ایک سے دو دن
برا ساسیج کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟
واضح نشانیوں پر بھروسہ کریں اگر آپ کا ساسیج فرج میں گرے ہو گیا تو یہ ایک بری علامت ہے۔ اگر مکمل طور پر پکا ہوا ساسیج پتلا ہے، یا اگر اس میں ایک عجیب، میٹھی کھٹی فنکی بو ہے - آپ کو معلوم ہے کہ - یہ ہو گیا ہے، اور آپ کو اسے پھینک دینا چاہیے۔ وہ جگہیں اور بو آپ کو بتاتی ہیں کہ آپ کے ساسیج میں کچھ خرابی ہوئی ہے۔
اگر یہ گرے ہو جائے تو کیا ساسیج خراب ہے؟
زیادہ تر گوشت "بھورا" یا "سرمئی" ہو جائے گا کیونکہ یہ ہوا کے سامنے آتا ہے اور خون خشک ہو جاتا ہے (یا باہر نکل جاتا ہے)۔ یہ کسی بھی طرح خراب گوشت کی علامت نہیں ہے۔ درحقیقت یہ "ہو سکتا ہے" اچھے، قدرتی گوشت کی علامت ہے۔
میں کیسے بتا سکتا ہوں کہ میرا ساسیج خراب ہے؟
اگر اس کا رنگ خاکستری ہو یا کوئی پتلا کوٹ ہو تو یہ خراب ہو سکتا ہے۔ آپ کو ساسیج کو بھی سونگھنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اس میں کھٹی خوشبو نہیں ہے۔ صحت مند بغیر پکا ہوا ساسیج گلابی ہو گا اور اندر سے صرف جڑی بوٹیوں کی خوشبو آئے گی۔ جب آپ اپنے ساسیجز کو گرم کر لیں، تو ان کو چیک کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ پیش کرنے سے پہلے پک چکے ہیں۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ بیکن خراب ہے؟
خراب ہونے پر، آپ کے بیکن کی نشانی سرخ رنگت پھیکی پڑنا شروع ہو سکتی ہے اور سرمئی، بھورے یا سبز رنگ میں ختم ہو سکتی ہے۔ خراب بیکن نرم اور نم ہونے کی بجائے پتلا یا چپچپا بھی ہوسکتا ہے۔ بیکن جس میں کھٹی بو یا سڑنے والی بدبو ہو اسے بھی پھینک دینا چاہیے کیونکہ یہ خراب ہونے کی ایک اور علامت ہے۔
کیا آپ کچا بیکن کھا سکتے ہیں؟
آپ ان پرجیویوں کو مار سکتے ہیں اور بیکن کو صحیح طریقے سے پکا کر فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ کچا بیکن کھانے سے آپ کو کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، جیسے ٹاکسوپلاسموسس، ٹرائیچینوسس اور ٹیپ ورمز۔ لہذا، کچا بیکن کھانا غیر محفوظ ہے۔
کیا آپ پرانا بیکن کھا سکتے ہیں؟
اگر فروخت کی تاریخ کے سات دن بعد کھولا جائے تو بیکن کو کبھی استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اگر آپ اپنے بیکن کو پکاتے ہیں، تو اسے سات دنوں کے لیے فریج میں (ایک بند کنٹینر میں) بعد میں دوبارہ گرم کرنے کے لیے یا پورے ہفتے کی ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اپنے بیکن کا صحیح اندازہ لگانے کے لیے ہمیشہ "دیکھو، سونگھنے اور چھونے" کا طریقہ استعمال کریں۔
تاریخ کے لحاظ سے استعمال کے بعد آپ کب تک بیکن استعمال کرسکتے ہیں؟
1-2 ہفتے
کیا بیکن برا اگر براؤن ہے؟
بیکن کھانے کے لیے محفوظ ہے اگر اس کا قدرتی گلابی رنگ اب بھی ہے اور چربی سفید یا پیلی ہے۔ اگر بیکن سبز یا نیلے رنگ کے رنگ کے ساتھ بھورا یا سرمئی ہو گیا ہے، تو یہ ختم ہو گیا ہے۔ برا بیکن چھونے میں پتلا محسوس ہوتا ہے اور اس کے ارد گرد ایک چپچپا چمک ہوتی ہے۔
کیا گرے بیکن کھانے کے لیے ٹھیک ہے؟
آپ کا بیکن اب بھی محفوظ ہے اگر اس کا قدرتی گلابی رنگ ہے اور چربی سفید یا پیلی ہے۔ اگر آپ کا بیکن سبز یا نیلے رنگ کے ساتھ بھورا یا سرمئی ہو گیا ہے، تو وہ پہلے ہی خراب ہو چکا ہے۔ ہوا میں بہت زیادہ نمائش گوشت پر کیمیائی رد عمل کا سبب بنتی ہے جو رنگ میں تبدیلی کا باعث بنتی ہے۔
خراب بیکن کا ذائقہ کیسا ہے؟
رینسیڈ بیکن کا ذائقہ خراب ہے اور اس کا ذائقہ کھٹا ہے۔ ٹھیک شدہ تازہ بیکن کو 5 سے 7 دن تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے یا ایک ماہ تک منجمد کیا جا سکتا ہے۔ بیکن کو ضائع کریں جس کی بدبو ہو یا اگر گوشت پر کیچڑ بن جائے۔ رینسیڈ بیکن کا ذائقہ خراب ہے اور اس کا ذائقہ کھٹا ہے۔
کیا آپ بیکن سے فوڈ پوائزننگ حاصل کر سکتے ہیں؟
ڈیلی گوشت بشمول ہیم، بیکن، سلامی اور ہاٹ ڈاگ فوڈ پوائزننگ کا ذریعہ بن سکتے ہیں۔ پروسیسنگ اور مینوفیکچرنگ کے دوران کئی مراحل پر وہ نقصان دہ بیکٹیریا سے آلودہ ہو سکتے ہیں جن میں لیسٹیریا اور سٹیفیلوکوکس اوریئس شامل ہیں۔
خراب سمندری غذا کھانے کے کتنے عرصے بعد آپ بیمار ہو جاتے ہیں؟
علامات عام طور پر متاثرہ مچھلی کھانے کے منٹوں سے ایک گھنٹے کے اندر ظاہر ہوتی ہیں۔ وہ عام طور پر 3 گھنٹے تک رہتے ہیں، لیکن کئی دن تک چل سکتے ہیں۔ ذیل میں scombroid زہر کی سب سے عام علامات ہیں۔