2 گھنٹے
آپ گرم کتوں کو ریفریجریشن کے بغیر کیسے ذخیرہ کرتے ہیں؟
ریفریجریٹر کے بغیر گوشت کیسے ذخیرہ کریں
- تمباکو نوشی تمباکو نوشی گوشت کو محفوظ کرنے کے قدیم ترین طریقوں میں سے ایک ہے۔
- کیورنگ (نمک) گوشت کو محفوظ کرنا ایک اور پرانا طریقہ ہے جو آج بھی استعمال ہوتا ہے۔
- برائننگ۔ یہ بہت آسان ہے اور تحفظ کا روایتی طریقہ ہے۔
- پریشر کیننگ۔
- پانی کی کمی
- سور کی چربی میں ذخیرہ کرنا۔
- منجمد خشک کرنا۔
- ہیریٹیج لائیوسٹاک رکھیں۔
آپ کیسے بتا سکتے ہیں کہ ہاٹ ڈاگ خراب ہو گیا ہے؟
اس کے خراب ہونے کی نشانیاں: اگر یہ انتہائی پتلا محسوس ہوتا ہے، اگر اس سے سرکہ، امونیا، یا خمیر کی بو آتی ہے، یا اگر گوشت یا پیکج پر کوئی سڑنا یا کوئی اور بڑھی ہوئی ہے۔
کیا پیکڈ ہاٹ ڈاگوں کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟
گرم کتوں کو خریدنے کے بعد، اگر اسے مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا گیا ہو تو انہیں پیکج پر "بیچنے والی" تاریخ کے بعد تقریباً 1 ہفتہ تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ نہ کھولے ہوئے ہاٹ ڈاگز کو ریفریجریشن کرتے وقت ان کی اصل سٹور کی پیکیجنگ میں رکھا جا سکتا ہے۔ گرم کتوں کی شیلف لائف کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، استعمال کے لیے تیار ہونے تک پیکج کو نہ کھولیں۔
اگر ریفریجریٹڈ نہ ہو تو کیا ہاٹ ڈاگ خراب ہو جاتے ہیں؟
جواب: آپ پکے ہوئے گرم کتوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے کے لیے محفوظ طریقے سے چھوڑ سکتے ہیں - یا اگر درجہ حرارت 90 ڈگری فارن ہائیٹ سے زیادہ ہے تو ایک گھنٹہ - ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کا کہنا ہے۔ پکے ہوئے ہاٹ ڈاگ جو 2 گھنٹے سے زیادہ (یا 1 گھنٹہ 90 ° F سے اوپر) سے باہر بیٹھے ہیں انہیں ضائع کر دینا چاہیے۔
میرے ہاٹ ڈاگ پر سفید چیزیں کیوں ہیں؟
"یہ "سفید دہی" البومین، حل پذیر پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے جو ہاٹ ڈاگ کی سطح پر نچوڑا جاتا ہے اور کھانا پکانے کے عمل کے دوران ان کے منہ سے نکلنے کے بعد جم جاتا ہے۔ اکثر، یہ دہی اس وقت نظر آتا ہے جب سالمن کو ڈبے میں بند کیا جاتا ہے، تمباکو نوشی کیا جاتا ہے یا شکار کیا جاتا ہے۔ اس میں کوئی نقصان دہ نہیں ہے۔
میرا ہاٹ ڈاگ پتلا کیوں ہے؟
کیچڑ بیکٹیریا/مولڈ/فنگس ہے جس نے گوشت کو نوآبادیات بنا دیا ہے۔ گوشت نکال لیں۔ اسے پالتو جانوروں یا جنگلی حیات کو بھی نہ دیں۔ میرے والد لوگوں کو بتاتے تھے کہ اگر گرم کتوں کو پتلا ہو جائے تو انہیں دھو کر اچھی طرح پکا لیں۔
اگر آپ برا ہاٹ ڈاگ کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
تاہم، بڑی مقدار میں، یہ myristicin زہر کا سبب بن سکتا ہے، جس کی علامات میں سر درد، متلی، چکر آنا اور فریب نظر شامل ہیں۔ غیر معمولی حالات میں، یہ مہلک ہو سکتا ہے. ایک چھوٹی سی رقم سے زیادہ استعمال نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
کھانے کے لیے سب سے محفوظ ہاٹ ڈاگ کیا ہے؟
یہ سب سے صحت مند اور غیر صحت بخش ہاٹ ڈاگ ہیں۔
- ملا ہوا گوشت: صحت مند ترین: آسکر مائر کلاسک انکیورڈ وینرز۔
- ملا ہوا گوشت: غیر صحت بخش: Kayem Beef اور Pork Hot Dogs.
- ترکی: صحت مند ترین: ایپل گیٹ نیچرلز ترکی ہاٹ ڈاگ۔
- ترکی: صحت مند ترین: آسکر مائر ترکی انکیورڈ فرینکس۔
- ترکی: غیر صحت بخش: بال پارک ترکی فرینکس۔
ہاٹ ڈاگ کب تک منجمد رہ سکتے ہیں؟
1 سے 2 ماہ
کیا ہاٹ ڈاگ پہلے سے پکائے جاتے ہیں؟
متک 7: گرم کتوں کو پہلے سے پکایا جاتا ہے، اس لیے انہیں کچا کھانا ٹھیک ہے۔ حقیقت: درحقیقت، یہ ضروری ہے کہ گرم کتوں کو ہمیشہ دوبارہ گرم کریں جب تک کہ وہ گرم نہ ہوں۔ کچھ کھانے کے لیے تیار کھانے، جیسے ہاٹ ڈاگ، پلانٹ میں پروسیس اور پیک کیے جانے کے بعد لیسٹیریا مونوسائٹوجینز سے آلودہ ہو سکتے ہیں۔