ونجرام مچھلی کو انگریزی میں کیا کہتے ہیں؟

ہسپانوی میکریل

کیا کنگ فش سیر فش جیسی ہے؟

سورمائی یا کنگ فش جسے سیر فش بھی کہا جاتا ہے، ہندوستان کے مختلف حصوں میں مختلف نام ہیں۔ کنگ فش ایک پتلی، ہموار مچھلی ہے، جس کا سر ایک طرف سے تھوڑا سا چپٹا ہوتا ہے۔ اس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتا ہے اور یہ کھانے کے لیے صحت مند ترین مچھلیوں میں سے ایک ہے۔

پیرا فش انگریزی کیا ہے؟

مچھلی کے نام انگریزی، ملیالم، ہندی اور تامل میں

سالمن مچھلی کا تامل نام کیا ہے؟

کلینگان

سالمن کو ہندوستان میں کیا کہتے ہیں؟

راواس

کیا ونجرام مچھلی صحت کے لیے اچھی ہے؟

سیر فش میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا بھرپور ذریعہ ہوتا ہے۔ اس میں پروٹین، وٹامن B-12 اور سیلینیم بھی ہوتا ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سوزش کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے تاکہ خلیوں کی ساخت اور کام کو سہارا دے سکے، اور یہ آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کی صلاحیت کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

کیا میں روزانہ مچھلی کھا سکتا ہوں؟

لیکن کیا ہر روز مچھلی کھانا محفوظ ہے؟ ٹوڈے ڈاٹ کام پر 30 اگست 2015 کے ایک مضمون میں ایپیڈیمولوجی اور نیوٹریشن کے پروفیسر ایرک رِم کہتے ہیں، "زیادہ تر افراد کے لیے ہر روز مچھلی کھانا ٹھیک ہے،" انہوں نے مزید کہا کہ "بے شک ہر روز مچھلی کھانا گائے کا گوشت کھانے سے بہتر ہے۔ ہر روز."

مچھلی آپ کے لیے کتنی بری ہے؟

مچھلی ایک صحت مند غذا ہے جو آپ کھا سکتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ پروٹین، مائیکرو نیوٹرینٹس اور صحت مند چکنائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ تاہم، مچھلی کی کچھ اقسام میں مرکری کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو کہ زہریلا ہوتا ہے۔ درحقیقت، مرکری کی نمائش کو صحت کے سنگین مسائل سے جوڑا گیا ہے۔

آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ مچھلی کب پوری طرح پک جاتی ہے؟

یہ بتانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آیا آپ کی مچھلی مکمل ہو چکی ہے اسے کانٹے سے کسی زاویے پر، سب سے موٹے مقام پر جانچنا اور آہستہ سے موڑنا ہے۔ جب یہ ہو جائے گی تو مچھلی آسانی سے پھڑپھڑے گی اور یہ اپنی شفاف یا کچی شکل کھو دے گی۔ انگوٹھے کا ایک اچھا اصول یہ ہے کہ مچھلی کو 140-145 ڈگری کے اندرونی درجہ حرارت پر پکایا جائے۔

تلپیا کا رنگ کیا ہونا چاہئے؟

تازہ تلپیا کے گوشت میں گلابی رنگت ہوتی ہے اور جب یہ کچا ہوتا ہے تو یہ قدرے پارباسی ہوتا ہے۔ جب یہ پک جائے گا تو یہ سفید اور مبہم ہو جائے گا۔ یہ چیک کرنے کے لیے کہ آیا مچھلی مکمل طور پر پک گئی ہے، گوشت کے سب سے موٹے حصے پر ایک زاویہ پر کانٹا ڈالیں اور آہستہ سے موڑ دیں۔

آپ اچھا تلپیا کیسے خریدتے ہیں؟

زیادہ تر تلپیا اس وقت فروخت ہوتا ہے جب مچھلی کا وزن تقریباً 1 1/2 پاؤنڈ ہوتا ہے۔ اگر یہ بھرا ہوا ہے تو، جلد کے نیچے گہرے گوشت کی ایک پتلی تہہ اکثر ہٹا دی جاتی ہے۔ لیکن تلپیا پوری خریدنا بہتر ہے۔ فلٹس عام طور پر منجمد ہوتے ہیں، نازک ساخت اور ذائقہ کو ختم کرتے ہیں۔

میرے تلپیا کا ذائقہ گندگی کی طرح کیوں ہے؟

یہ نہ صرف آپ کا معمول کا مچھلی والا ذائقہ ہے بلکہ اس میں گندگی کا بنیادی ذائقہ بھی ہے۔ اس ذائقہ کے پیچھے کی وجہ بہت آسان ہے۔ جب مچھلی کا پروٹین ٹوٹ جاتا ہے تو یہ نائٹریٹ اور امونیا میں بدل جاتا ہے۔ یہاں نائٹریٹ بھی ہوتے ہیں، جو اس وقت موجود ہوتے ہیں جب مچھلی اپنا فضلہ پیدا کرتی ہے۔