کورین بی بی کیو اور شابو شابو سے لے کر ہاٹ پاٹس اور فونڈیو تک، کسی ریستوراں میں جانا اتنا ہی مقبول ہے جہاں سرورز آپ کو اپنا کھانا پکانے کے لیے اجزاء لاتے ہیں۔ یہ ڈنر کو اس قابل بناتا ہے کہ وہ گوشت کو بالکل اسی طرح پکا سکے جیسا وہ چاہتے ہیں۔ جہاں تک ریستوراں کا تعلق ہے، "خود کو پکائیں" کے بھی کچھ فوائد ہیں۔
کیا آپ کورین BBQ میں اپنا کھانا خود بناتے ہیں؟
زیادہ تر کوریائی باربی کیو ریستوراں میں، آپ کو اپنا گوشت خود پکانا پڑے گا۔ آپ کے گوشت کا آرڈر دینے کے بعد، وہ آگ کو جلا دیں گے، گوشت کو گرل پر رکھیں اور اسے وہیں چھوڑ دیں۔ اب اسے پکانا آپ پر منحصر ہے! اسے ایک طرف سے الٹ دیں اور فراہم کردہ قینچی سے کاٹ دیں تاکہ اسے کاٹنے میں آسانی ہو۔
Gyu-Kaku کا مالک کون ہے؟
tomoyoshi nishiyama
Gyu-Kaku کا جاپانی میں کیا مطلب ہے؟
بیل کا سینگ
کیا Gyu-Kaku BYOB ہے؟
نہیں، یہ ایک جاپانی سلسلہ ہے۔
آپ Gyu Kaku کو کیسے تلفظ کرتے ہیں؟
اس کا تلفظ ہے: جی-یو-کا-کو۔
آپ Gyu Kaku کیسے کھاتے ہیں؟
Gyu-Kaku کے چند دیگر اشارے یہ ہیں: کچے گوشت کو گرل پر رکھنے کے لیے دھات کے چمٹے استعمال کریں۔ پکا ہوا گوشت گرل سے نکالنے کے لیے اپنی چینی کاںٹا استعمال کریں۔ ایک ہی وقت میں بہت زیادہ گوشت کے ساتھ گرل اپ لوڈ نہ کریں۔ اس سے آگ لگنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
آپ جاپانی باربی کیو کیسے کھاتے ہیں؟
جاپانی طرز کے یاکینیکو میں، کھانے والے عام طور پر گوشت کو خود گرل کرتے ہیں، اور پھر گرے ہوئے گوشت کو چٹنی میں ڈبوتے ہیں، یا نمک سے بھرے ہوئے گوشت کے لیے، کھانے سے پہلے گوشت پر کچھ لیموں کا رس چھڑک دیں۔
کورین اور جاپانی BBQ میں کیا فرق ہے؟
کورین بی بی کیو ذائقہ شامل کرنے کے لیے میرینیڈز پر انحصار کرتا ہے جبکہ جاپانی بی بی کیو سادہ رہ جاتا ہے اور اس کی بجائے چٹنی پر انحصار کرتا ہے۔ جاپانی بی بی کیو کے لیے ڈپنگ ساس میں دیگر دلچسپ اجزاء کے ساتھ لہسن، میرن، سویا ساس شامل ہیں۔
ہیباچی شیف صاف کرنے کے لیے کیا استعمال کرتے ہیں؟
ہیباچی ریسٹورنٹ گرل صاف کرنے کے لیے "ووڈکا" استعمال کر رہے ہیں۔
ہیباچی شیفس بوتلوں میں کیا رکھتے ہیں؟
شیف نے مشہور فائر بالز کو جادو کرنے کے لیے ایک نچوڑ والی بوتل کا استعمال کیا، اور پھر اس نے ہر چیز کو چھلنی کرنے کے لیے تجربہ کار سویا ساس کی بوتل اٹھائی۔ لہسن کے مکھن کے ایک ٹیلے نے بھی فلیٹ ٹاپ پر زیادہ تر پکوانوں میں اپنا راستہ بنایا۔
میں اپنی ہیباچی گرل کو صاف کرنے کے لیے کیا استعمال کر سکتا ہوں؟
وہ سامان جو آپ کو کمرشل گرڈل کی صفائی کے لیے درکار ہے۔
- گرڈل کھرچنی۔ پالمیٹو گرڈل برش۔
- گرڈل پیڈ ہولڈر۔
- گرڈل اسکرب پیڈ۔
- گرل اسکرین۔
- نباتاتی تیل.
- سٹینلیس سٹیل کی صفائی کیمیکل۔
- پالمیٹو کی صفائی کا برش۔
- کپڑا۔
آپ کیمیکل کے بغیر فلیٹ ٹاپ گرل کو کیسے صاف کرتے ہیں؟
گرل ٹاپ پر کچا سرکہ ڈالیں اور اسے پوری سطح پر پھیلائیں۔ اوپر کی گرل کو چیتھڑے سے رگڑیں، اوپر کو چمکانے کے لیے چھوٹے مرتکز دائروں میں۔ سرکہ کو سطح سے کھرچ کر پھینک دیں۔ سخت ملبے اور چکنائی کو نرم کرنے کے لیے گرل کو گرم کریں۔
کھانا پکانے کے بعد آپ ہیباچی گرل کو کیسے صاف کرتے ہیں؟
یہاں اقدامات ہیں:
- پکنے کے بعد گرل کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
- دھاتی اسپاتولا یا کھرچنی کے ساتھ سطح کو کھرچنا؛
- اسے کاغذ کے تولیے سے صاف کریں۔
- کھانے پر پھنس جانے کے لیے، گرل پر تھوڑا سا پانی ڈالیں جب تک کہ یہ گرم ہو۔
- بلیک اسٹون سکورنگ پیڈ کو سطح پر آہستہ سے رگڑیں۔
- کاغذ کے تولیوں سے پانی سے دھولیں۔