ساسیج زمینی گوشت کی تیاری ہے جو خشک یا تازہ اقسام میں پایا جا سکتا ہے اور یا تو لنکس کے طور پر یا بڑی تعداد میں بیچا جا سکتا ہے۔ Bratwurst ایک مخصوص قسم کا تازہ لنک ساسیج ہے جو سور کے گوشت یا ویل سے بنایا جاتا ہے۔
انگریزی میں Bratwurst کا کیا مطلب ہے؟
امریکی انگریزی میں bratwurst (ˈbrɑtˌwɜrst) انتہائی تجربہ کار، ویل اور سور کا گوشت کا تازہ ساسیج، گرلنگ، فرائینگ وغیرہ کے لیے۔ لفظ کی اصل۔ Ger < OHG < brato، دبلا گوشت (OE bræde کے مشابہ، گوشت) + wurst, sausage.
اسے بریٹورسٹ کیوں کہا جاتا ہے؟
لفظ "Bratwurst" کی ابتدا بہت سے ماہر علمیات "bratwurst" کی ابتدا پرانے ہائی جرمن لفظ "Brat" سے کرتے ہیں، جس کا مطلب ہے فضلہ کے بغیر، اور "wurst" جس کا مطلب ہے "ساسیج"۔ ایک بریٹورسٹ عام طور پر ایک پتلی کیسنگ (اصل میں جانوروں کی آنت سے بنا ہوا) میں رکھے ہوئے گوشت کے سکریپ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے۔
کیا Bratwurst سور کا گوشت ہے؟
BRATWURST ایک جرمن ساسیج ہے۔ چھوکیوں کو سور کا گوشت، ویل اور بعض اوقات گائے کے گوشت سے بنایا جاتا ہے۔ KIELBASA ایک پولش ساسیج ہے۔ جس قسم کو ہم سب سے زیادہ دیکھتے ہیں وہ سور کا گوشت اور/یا گائے کے گوشت سے تیار کردہ تمباکو نوشی ہے۔
بریٹ ورسٹ اور نوک ورسٹ میں کیا فرق ہے؟
Bratwurst باریک کیما بنایا ہوا سور کا گوشت اور گائے کے گوشت دونوں سے بنا ہے اور اسے ساسیج کیسنگ میں لپیٹا جاتا ہے۔ Knockwurst ساسیج بنیادی طور پر سور کا گوشت، ویل سے بنایا جاتا ہے اور بریٹ ورسٹ کے برعکس لہسن کے ساتھ ذائقہ دار ہوتا ہے۔ مزید برآں، knockwurst bratwurst سے چھوٹا ہوتا ہے۔
جرمن بریٹورسٹ سفید کیوں ہے؟
سنو)، لفظی طور پر سفید ساسیج؛ Bavarian: Weißwuascht) ایک روایتی باویرین ساسیج ہے جو کیما بنایا ہوا ویل اور سور کا گوشت بیکن سے بنایا گیا ہے۔ ساسیجز کو پانی میں گرم کیا جاتا ہے — جو ابلنے سے کم ہے — تقریباً دس منٹ کے لیے، جس سے وہ سرمئی سفید ہو جائیں گے کیونکہ ویس ورسٹ کی تیاری میں رنگوں کو محفوظ کرنے والی نائٹریٹ استعمال نہیں کی جاتی ہے۔
کیا کیلباسا اور بریٹورسٹ ایک ہی چیز ہیں؟
لہذا، جب کہ برٹس اور کیلباسا دونوں قسم کے ساسیج ہیں، وہ ان کو بنانے کے لیے استعمال ہونے والی مصالحوں میں ایک دوسرے سے واضح طور پر مختلف ہیں۔ مثال کے طور پر، چھوکیوں کو اکثر جائفل، ادرک، کاراوے اور بابا کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جبکہ لوگ اکثر کیلباسا کو لہسن کے ساتھ ملاتے ہیں۔
بریٹورسٹ اور فرینکفرٹر میں کیا فرق ہے؟
چوکریاں عام طور پر گائے کے گوشت، سور کا گوشت اور ویل سے بنی ہوتی ہیں۔ ہاٹ ڈاگ عام طور پر سور، گائے کے گوشت اور چکن سے بنے ہوتے ہیں۔ بنیادی فرق شاید گوشت میں استعمال ہونے والے مصالحے ہیں جو ہر ایک کو ان کا مخصوص ذائقہ دیتے ہیں۔ ہاٹ ڈاگ کے مقابلے میں چھوکری کی جلد زیادہ سخت ہوتی ہے، شاید اس لیے کہ گوشت موٹے یا بھاری معیار کا ہوتا ہے۔
کیا بریٹورسٹ گرم کتوں سے زیادہ صحت مند ہیں؟
کیلوریز بلاشبہ، بنیادی کیلوری کا فرق سائز میں ہے۔ چونکہ چوکریاں بڑی ہوتی ہیں، اس لیے آپ زیادہ کیلوریز کو کم کریں گے۔ اوسطا، ایک بریٹورسٹ، بغیر بن کے، 283 کیلوریز اور 24.8 گرام چربی ہے۔ ایک معیاری ہاٹ ڈاگ، بن کے ساتھ، 242 کیلوریز اور 14.5 گرام چربی (4) ہے۔
بریٹورسٹ جانور کا کون سا حصہ ہے؟
بریٹورسٹ
| نیورمبرگ، باویریا، جرمنی میں Hauptmarkt میں ایک سٹینڈ پر Bratwürste کی ایک قسم | |
|---|---|
| قسم | ساسیج |
| علاقہ یا ریاست | یورپ |
| اہم اجزاء | گوشت (سور کا گوشت، گائے کا گوشت یا ویل) |
| Cookbook: Bratwurst Media: Bratwurst |
کیا فرینکفرٹرز ہاٹ ڈاگ ہیں؟
فرینکفرٹر، جسے وینر بھی کہا جاتا ہے، یا (امریکہ میں) ہاٹ ڈاگ، انتہائی تجربہ کار ساسیج، روایتی طور پر مخلوط سور کا گوشت اور گائے کا گوشت۔ فرینکفرٹرس کا نام فرینکفرٹ ایم مین، جیر کے لیے رکھا گیا ہے، جو ان کا اصل شہر ہے، جہاں انہیں بیئر گارڈن میں بیچا اور کھایا جاتا تھا۔
کیا آپ ہرٹا فرینکفرٹر کو بغیر پکے کھا سکتے ہیں؟
آپ کے فرینکفرٹرز سیدھا پیک سے کھانے کے لیے کافی اچھے لگتے ہیں - کیا وہ ہیں؟ HERTA® فرینکفرٹرز پکائے جاتے ہیں لیکن انہیں کھانے سے پہلے اچھی طرح سے دوبارہ گرم کرنا چاہیے۔ انہیں تیار کرنا بہت آسان ہے – آپ کو ہر ایک پیکٹ پر کھانا پکانے کے آسان رہنما خطوط مل جائیں گے۔
کیا فرینکفرٹرز تمباکو نوشی کرتے ہیں؟
فرینکفرٹر ایک علاج شدہ، تمباکو نوشی اور پکا ہوا ساسیج ہے۔ یہ ساسیج کھانے کے لیے تیار ہے یا اسے پیش کرنے کے لیے ابالا، تلا یا گرل کیا جا سکتا ہے۔
آپ فرینکفرٹر کیسے کھاتے ہیں؟
ہر سلائس کے اوپر گرلڈ فرینکفرٹر پیش کریں۔ ٹیکساس ہوٹس: اپنے فرینک کو گرل کریں، ٹوسٹڈ رولز پر رکھیں، اور انہیں پکا ہوا گوشت، مرچ اور کٹی ہوئی کچی پیاز سے ڈھانپ دیں۔ فرینکفرٹر سٹروگنوف: کٹے ہوئے پیاز کو مکھن میں نرم ہونے تک بھونیں۔ نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی اور حسب ذائقہ شامل کریں۔
بہترین فرینکفرٹر کیا ہیں؟
بہترین ہاٹ ڈاگ برانڈز، درجہ بندی
- 5 ناتھن۔ بشکریہ ناتھن۔
- 4 آسکر مائر۔ ان کا مانوس ذائقہ پرانی یادوں کا تھا۔ وہ واقعی بچپن کی طرح چکھتے ہیں۔
- 3 تاجر جوز۔ بشکریہ ٹریڈر جوز۔
- 2 عبرانی قومی۔ بشکریہ عبرانی نیشنل۔
- 1 سبریٹ۔ بشکریہ سبریٹ۔
گرم کتوں کے لیے کون سا گوشت استعمال کیا جاتا ہے؟
گائے کا گوشت
کیا چیز گرم کتوں کو اتنا اچھا ذائقہ دیتی ہے؟
جو چیز انہیں اتنا اچھا بناتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ ایک اعلیٰ معیار، تمام بیف، قدرتی کیسنگ ہاٹ ڈاگ استعمال کرتے ہیں۔ ان کا ذائقہ بہت اچھا ہے اور جب آپ ان میں کاٹتے ہیں تو قدرتی سانچے انہیں ایک بہترین ساخت اور ایک تصویر فراہم کرتے ہیں۔ ان کا ذائقہ بہت اچھا ہے اور جب آپ ان میں کاٹتے ہیں تو قدرتی سانچے انہیں ایک بہترین ساخت اور ایک تصویر فراہم کرتے ہیں۔
گائے کا گوشت گرم کتوں کا ذائقہ کیوں بہتر ہوتا ہے؟
خاص طور پر بیف کا اچھا اسٹاک بنانا مہنگا ہے: بہت زیادہ گوشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ جس چیز کو ہم گوشت میں "ذائقہ" کے طور پر سمجھتے ہیں وہ اس کی ساخت کے بارے میں ہے۔ گوشت کا زیادہ تر مخصوص ذائقہ اس کی چکنائی میں ہوتا ہے، اور ہاٹ ڈاگ بنانے والے اس مقصد کے لیے بلینڈر فیٹس کا انتخاب کرتے ہیں۔
دنیا کا بہترین ہاٹ ڈاگ کیا ہے؟
شکاگو اور نیویارک کو بھول جائیں - دنیا کا بہترین ہاٹ ڈاگ آئس لینڈ میں ہے۔ Baejarins Beztu Pylsur Reykjavik، Iceland میں ایک مشہور ہاٹ ڈاگ اسٹینڈ ہے۔ 1937 سے، انہوں نے کیچپ، میٹھی سرسوں، تلی ہوئی پیاز، کچی پیاز، اور رمولیڈ کے مصالحہ جات کے ساتھ ایک منفرد ہاٹ ڈاگ پیش کیا ہے۔
کون ہر سال سب سے زیادہ ہاٹ ڈاگ فروخت کرتا ہے؟
ہم جانتے ہیں کہ جنوبی ریاست ہائے متحدہ امریکہ ہر سال تمام ہاٹ ڈاگوں کا بڑا حصہ کھاتا ہے – ملک کے کسی بھی دوسرے خطے سے زیادہ۔ نیو یارک شہر کے رہائشی ملک کے کسی بھی دوسرے شہر کے مقابلے میں خوردہ دکانوں (کریانے کی دکانوں، سپر مارکیٹوں وغیرہ) سے زیادہ ہاٹ ڈاگ خریدتے ہیں – جس کی مالیت $101 بلین ڈالر سے زیادہ ہے۔
ہاٹ ڈاگ کا کون سا برانڈ صحت مند ہے؟
صحت مند اور غیر صحت بخش اسٹور سے خریدے گئے ہاٹ ڈاگ
- ملا ہوا گوشت: صحت مند ترین: آسکر مائر کلاسک انکیورڈ وینرز۔
- ملا ہوا گوشت: غیر صحت بخش: Kayem Beef اور Pork Hot Dogs.
- ترکی: صحت مند ترین: ایپل گیٹ نیچرلز ترکی ہاٹ ڈاگ۔
- ترکی: صحت مند ترین: آسکر مائر ترکی انکیورڈ فرینکس۔
- ترکی: غیر صحت بخش: بال پارک ترکی فرینکس۔