پبلکس ڈیلی سوئس گروئیر پنیر، درآمد شدہ۔
بہترین Gruyere پنیر کیا ہے؟
Gruyère پنیر میں بہترین فروخت کنندگان
- #1.
- گروئیر اے او سی۔
- سوئٹزرلینڈ سے پنیر کیو ایجڈ گروئیر (4 Lb)۔
- مونٹاسیو پنیر 1 پونڈ۔
- ڈائیٹز اینڈ واٹسن اوریجنلز جرمن گروئیر پنیر بلاک، 7 اوز۔
- igourmet Comte AOP Reserve 12 Months Aged Cheese by Charles Arnaud (7.5 آونس)
- GRAND SUISSE درآمد شدہ سوئس Gruyere، 8 اوز۔
- صدر، کامٹے، 8.8 اوز۔
کیا میں Gruyere پنیر کے لیے سوئس کو تبدیل کر سکتا ہوں؟
بہر حال، آپ Gruyere کے لیے سوئس پنیر کا متبادل لے سکتے ہیں۔ تاہم، Gruyere تلاش کرنا مشکل نہیں ہے اور عام طور پر امریکی سوئس پنیر سے بہتر ہے….
سوئٹزرلینڈ میں دو سب سے مشہور پنیر کون سے ہیں؟
Maison du Gruyère اس کے 520 ٹن کے لیے ذمہ دار ہے۔ 2018 میں، سوئٹزرلینڈ میں 15,000 ٹن سے زیادہ Gruyère فروخت کیے گئے، جو اسے ملک میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والا پنیر بنا، موزاریلا اور ایمنٹیلر سے آگے….
سوئس پنیر اور Gruyere میں کیا فرق ہے؟
Gruyere اور سوئس پنیر دونوں میں گری دار میوے، ہلکے اور قدرے میٹھے ذائقے ہوتے ہیں جو کہ عمر کے ساتھ ساتھ بہتر اور زیادہ شدید ہو جاتے ہیں۔ عام طور پر، Gruyere پنیر سوئس کے مقابلے میں ایک مضبوط ذائقہ ہے. عام طور پر، امریکی سوئس پنیر کا ذائقہ Emmental سے کم شدید ہوتا ہے۔
چیڈر پنیر کہاں سے ہے؟
انگلینڈ
کس قسم کا پنیر گوی ہے؟
سرفہرست دعویدار چیڈر، فونٹینا اور موزاریلا ہیں۔ پرمیسن اور پیکورینو رومانو جیسے سخت، بوڑھے پنیر ڈش میں بہترین ذائقہ ڈال سکتے ہیں، اگر آپ ایک اچھے پل کی تلاش کر رہے ہیں، تو آپ کو انہیں دوسرے، بہتر پگھلنے والوں کے ساتھ جوڑنے کی ضرورت ہوگی۔ اور اب، مزید الوداع کے بغیر، Bon Appétit پنیر کی سب سے بڑی کامیاب فلمیں….
آپ پنیر سٹرنگ پیزا کیسے بناتے ہیں؟
اسے منجمد کرنے سے شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے، لیکن پنیر کو خشک کر دیتا ہے، جس سے اسے غیر بہترین ساخت مل جاتی ہے۔ پیزا اوون، کسی بھی کمرشل اوون کی طرح، گھر کے اوون سے زیادہ درجہ حرارت پر پہنچ سکتا ہے، کم وقت میں بہترین پیزا بناتا ہے، اور آپ کو کرکرا کرسٹ اور سٹرنگ پنیر دیتا ہے۔
آپ پنیر کو اسٹریچی کیسے بناتے ہیں؟
زیادہ تیزابیت، یعنی کم پی ایچ، کے نتیجے میں پنیر ٹوٹ جاتا ہے۔ کم تیزابیت، یعنی زیادہ پی ایچ، کے نتیجے میں ایسا پنیر نکلے گا جو پھیلا ہوا اور اچھی طرح پگھلتا ہے۔ دودھ کو گرم کرنے اور دودھ میں فوڈ گریڈ سائٹرک ایسڈ شامل کرنے سے پی ایچ لیول کو 5.2-5.4 کے درمیان کم کرنے میں مدد ملتی ہے، جو آپ موزریلا پنیر بناتے وقت چاہتے ہیں….
آپ چیڈر پنیر کو کیسے پگھلاتے ہیں؟
طریقہ 2 میں سے 3: چولہے پر چیڈر کو پگھلائیں۔
- پنیر کاٹ لیں۔ چیڈر کو باریک کترنے کے لیے ایک باکس گریٹر کا استعمال کریں۔
- کمرے کے درجہ حرارت پر کٹے ہوئے پنیر کو نان اسٹک برتن میں رکھیں۔
- کم گرمی کا استعمال کریں۔
- پنیر کو قریب سے دیکھیں اور اسے کثرت سے ہلائیں۔
- پنیر کو گرمی سے ہٹا دیں۔
کیا آپ چیڈر پنیر کو مائکروویو میں پگھلا سکتے ہیں؟
مائیکرو ویونگ چیڈر پنیر دراصل چٹنی یا کھانا پکانے کے لیے پگھلنے کا محفوظ اور آسان طریقہ ہے۔ یہ چولہے کے اوپری طریقہ کے مقابلے میں پگھلنے والے نقطہ سے اوپر گئے بغیر منٹ سے بھی کم گرمی کو برقرار رکھتا ہے۔ مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے کا استعمال کریں اور پگھلنے کے عمل کو تیز کرنے میں مدد کے لیے ڈش کو ہوا دار ڈھکن سے ڈھانپیں۔