آئس کریم بیک وقت ایک ٹھوس (برف کے کرسٹل)، مائع (دودھ اور چینی کا محلول) اور گیس (ہوا کے بلبلوں) کے طور پر موجود ہے، جو اس کی منفرد خصوصیات میں اضافہ کرتی ہے۔
کیا آئس کریم ٹھوس ہے؟
جب مرکب ٹھنڈا ہونے لگتا ہے، سب سے پہلے جمنے والے برف کے کرسٹل ہوں گے جو زیادہ تر پانی کی ساخت میں ہوتے ہیں، جبکہ چینی سے بھرپور پانی مائع رہتا ہے۔ اسی لیے آئس کریم ٹھوس نہیں ہے، بلکہ مادے کی تین حالتوں کا مرکب ہے: ٹھوس برف، مائع چینی پانی، اور ہوا بطور گیس۔
ریت کو ٹھوس کیوں کہا جاتا ہے؟
ریت میں بہت چھوٹے کرسٹل ہوتے ہیں۔ ریت کو ٹھوس سمجھا جاتا ہے کیونکہ انفرادی کرسٹل کی شکل ایک جیسی رہتی ہے۔
کیا ٹھوس ڈالا جا سکتا ہے؟
ٹھوس ہمیشہ ایک ہی مقدار میں جگہ لیتے ہیں۔ وہ گیسوں کی طرح نہیں پھیلتے۔ ٹھوس کو کاٹ یا شکل دی جا سکتی ہے۔ اگرچہ ان کو ڈالا جا سکتا ہے، چینی، نمک اور آٹا سب ٹھوس ہیں۔
ریت مائع کیوں نہیں ہے؟
ریت ٹھوس کیوں ہے مائع نہیں؟ ریت ایک ٹھوس ہے کیونکہ ریت کا ہر دانہ صرف ایک بہت چھوٹا ٹھوس ہے جو اپنی شکل کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ جب اسے ڈالا جاتا ہے، تو ریت کے چھوٹے چھوٹے دانے ایک دوسرے پر ڈھیر ہو کر ایک چھوٹی پہاڑی بن جاتے ہیں نہ کہ ہموار سطح۔ مزید برآں، یہ مائع کی طرح کنٹینر کو مکمل طور پر نہیں بھرتا ہے۔
کیا ریت کو مادہ سمجھا جاتا ہے؟
ریت کو دانے دار مواد سے تعبیر کیا جاتا ہے جو باریک تقسیم شدہ چٹان اور معدنی ذرات پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس لیے یہ کہا جا سکتا ہے کہ ریت کوئی مادہ نہیں ہے بلکہ ذرہ کے سائز کا ہے۔ ریت کے ذرات کا قطر ذرہ قطر میں 0.0625 ملی میٹر سے 2 ملی میٹر تک ہوتا ہے۔
کیا گیلی ریت مائع ہے؟
اگر ٹیوب میں ریت گیلی ہے، تو پانی شروع میں گوند کی طرح کام کرتا ہے، جس کی وجہ سے انفرادی دانے آپس میں جڑ جاتے ہیں، بالکل اسی طرح جیسے ریت کے قلعے میں۔ ویگنر کے مطابق، گیلی ریت ایک "پیداوار کے دباؤ" سیال کی ایک مثال ہے، جو - ٹوتھ پیسٹ کی طرح - صرف اس وقت بہنا شروع ہو جائے گی جب اس پر کافی طاقت لگائی جائے گی۔
مائع ریت کیا ہے؟
یہ اس وقت ہوتا ہے جب آپ کسی بھی باریک پاؤڈر یا دانے دار مواد کے نیچے ہوا کا مسلسل بہاؤ رکھتے ہیں۔ ہوا ریت کے رگڑ کو کم کرنے اور اسے مائع کی طرح ظاہر کرنے اور برتاؤ کرنے کے لئے مواد کی سطح تک اپنا راستہ بناتی ہے۔