روایتی کرسٹ پتلی ہوتی ہے، اس لیے یہ نیچے کی طرف کرچی اور اندر سے نرم ہوتی ہے۔ پین کے کرسٹس زیادہ تیز اور چبانے والے ہوتے ہیں کیونکہ آٹا پیزا پر زیادہ جگہ لیتا ہے۔
روایتی پین پیزا کیا ہے؟
روایتی پین پیزا جو پیزا ہٹ کے ذریعہ بڑے پیمانے پر مقبول بنایا گیا ہے، اس طرز کی کرسٹ کی خصوصیت ایک نرم اور چبانے والے مرکز کے ساتھ باہر کی طرف مکھن، پین میں تلی ہوئی ذائقہ اور ساخت سے ہوتی ہے۔ اپنی مرضی کے مطابق ذائقوں کے لیے بہترین بنیاد، ایک روایتی پین پیزا کرسٹ ایک عالمی صارف کی پسندیدہ ہے۔
روایتی بیس پیزا کیا ہے؟
ڈیپ پین یا روایتی: آپ رومن پیزا کا انتخاب کرتے ہیں یا تو ڈیپ پین (موٹی بیس) یا روایتی بیس (پتلی بیس) پیزا کا انتخاب پیش کرتا ہے۔ روایتی پتلی اور خستہ بنیاد پیزا بنانے کے حقیقی اطالوی انداز کے لیے ایک تھرو بیک ہے، لیکن اس سے زیادہ ٹاپنگز کے ساتھ جو کوئی بھی مانگ سکتا ہے۔
پین پیزا اور پتلی کرسٹ میں کیا فرق ہے؟
پتلی کرسٹ پیزا آٹے سے بنایا جاتا ہے جس میں آرام کرنے کے لیے کافی وقت ہوتا ہے، اس لیے خمیر کو "کھلا ہوا" یا کم فعال ہونے دیتا ہے۔ بدلے میں، جب پکایا جاتا ہے تو آٹا بہت کم اٹھتا ہے۔ ایک موٹی کرسٹ آٹا آسانی سے ایک پین میں دبایا جاتا ہے، جس سے تقریباً ایک انچ کرسٹ پیزا پین کی دیوار کے ساتھ چپکے سے دبا دی جاتی ہے۔
روایتی پیزا کا سائز کیا ہے؟
چھوٹے پیزا اوسطاً 8 اور 10 انچ قطر کے درمیان ہوتے ہیں اور تقریباً چھ سلائسیں حاصل کرتے ہیں۔ درمیانے درجے کے پیزا 12 انچ قطر میں چلتے ہیں اور آپ کو تقریباً آٹھ سلائس دیں گے۔ بڑے پیزا 14 انچ قطر کے ہوتے ہیں اور تقریباً 10 سلائسیں پیش کرتے ہیں۔
ہاتھ سے پھینکی ہوئی کرسٹ کیا ہے؟
ڈومینو کے ہینڈ ٹاسڈ پیزا کرسٹ کیا ہے؟ ہینڈ ٹاسڈ پیزا کرسٹ ہاتھ سے بنے پین سے پتلا ہے، لیکن کرنچی پتلی سے زیادہ موٹا ہے۔ ہاتھ سے پھینکا ہوا کرسٹ آٹا آپ کے پسندیدہ سائز میں پھیلا ہوا ہے۔ ایک بار جب ہم پیزا بنا لیتے ہیں، تو اس پرت کو لہسن کے تیل کے سیزن کے آمیزے سے لگایا جاتا ہے۔
کیا نیویارک اسٹائل کا پیزا پتلا ہے یا موٹا کرسٹ؟
نیو یارک طرز کا پیزا ایک خاص طور پر بڑے ہاتھ سے پھینکے ہوئے پتلی پرت کے ساتھ بنایا گیا پیزا ہے، جسے اکثر جانے کے لیے چوڑے ٹکڑوں میں فروخت کیا جاتا ہے۔ کرسٹ صرف اپنے کنارے کے ساتھ موٹی اور کرکرا ہوتی ہے، پھر بھی اس کے ٹاپنگز کے نیچے اتنی نرم، پتلی اور لچکدار ہوتی ہے کہ اسے کھانے کے لیے آدھے حصے میں جوڑ دیا جائے۔
آپ آئس کریم کیسے کھاتے ہیں؟
آئس کریم کو ایک پیالے، وافل پیالے، یا شنک میں ڈالیں۔
- اسکوپ کرنے سے پہلے چمچ یا اسکوپر کو گرم پانی کے نیچے چند سیکنڈ تک چلائیں۔ یہ اسکوپ کو بہتر بنائے گا۔
- احتیاط سے - چمچ کے ساتھ زور سے نیچے دھکیلنے سے یہ جھک سکتا ہے۔
- آئس کریم کے اوپری حصے کو آہستہ سے شنک میں دھکیلیں تاکہ یہ مزید جگہ بنا سکے۔
کیا پیزا کانٹے اور چاقو سے کھایا جاتا ہے؟
جب پیزا ٹھنڈا ہو جائے اور آپ کے ٹکڑے کا صرف ایک چھوٹا سا حصہ رہ جائے تو اسے اٹھا کر کھا لینا قابل قبول ہے۔ سلائس کو فولڈ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ فولڈ پیزا کو کالزون کے نام سے جانا جاتا ہے - اور اسے بھی چاقو اور کانٹے سے کھایا جانا چاہیے۔
میں اپنا برگر الٹا کیوں کھاتا ہوں؟
بلکہ، برگر کو الٹا پلٹنے کا زیادہ عملی مقصد ہے۔ اکثر پیٹی سے جوس نیچے والے بن میں بھگو دیتے ہیں اور نیچے والے بن کے ٹوٹنے کا سبب بنتے ہیں۔ اس کو الٹا پلٹنے سے جوس کو بن کے خشک نصف میں بہنے کی اجازت دے کر، گندگی کو ختم کر کے اس مسئلے کو دور کرتا ہے۔
وہ برگر میں ٹوتھ پک کیوں ڈالتے ہیں؟
وہ اسے نگلنے سے زیادہ امکان رکھتے ہیں۔ دوسری صورت میں، جو کچھ بھی سب سے زیادہ فعال ہے وہ کریں. ٹوتھ پک سینڈوچ کو منظم رکھ سکتا ہے، اور آپ کو اس کے ٹوٹے بغیر اسے نیچے رکھنے کی اجازت دے سکتا ہے۔