کافی کریم، یا ٹیبل کریم - 18% دودھ کی چربی پر مشتمل ہے۔ کوڑے مارنے والی کریم - 33-36% تک دودھ کی چکنائی پر مشتمل ہوتی ہے، اور وہپ کریم بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اسے ایسی ترکیبوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جو بھاری کریم کا مطالبہ کرتی ہیں۔ اس بات کا یقین نہیں ہے کہ کریم کو کس طرح مارنا ہے؟
کیا میں تمام مقاصد والی کریم کے بجائے نیسلے کریم استعمال کرسکتا ہوں؟
کین میں NESTLÉ کریم NESTLÉ آل پرپز کریم کے مقابلے میں دودھ دار کریمی ذائقہ رکھتی ہے۔ لیکن ان ترکیبوں کے لیے جن میں کوڑے مارنے کی ضرورت ہوتی ہے، NESTLÉ آل پرپز کریم استعمال کریں۔
نیسلے میڈیا کریما ٹیبل کریم کس کے لیے استعمال ہوتی ہے؟
میڈیا کریما کو ڈبے سے سیدھا استعمال کیا جا سکتا ہے، یہ فروٹ سلاد، اسموتھیز اور لذیذ سلاد بنانے کے لیے بہت اچھا ہے۔ یہ پاستا ساس، ڈریسنگ اور سوپ کے لیے بھی بہت اچھا ہے۔ مزید ترکیب کے آئیڈیاز حاصل کرنے کے لیے ہمارا ریسیپی پیج دیکھیں۔ کیا میں ٹیبل کریم کو فلفی مستقل مزاجی کے لیے وہپ کر سکتا ہوں؟
کیا نیسلے ٹیبل کریم ہیوی کریم ہے؟
مقامی گروسری میں ڈبہ بند بھاری کریم کا صرف ایک برانڈ دستیاب ہے: نیسلے۔ تمام مقاصد والی کریم کی طرح، یہ اچھی طرح سے کوڑے نہیں مارتی ہے اور اسے شیلف کو مستحکم رکھنے کے لیے پاسچرائز کیا گیا ہے، لیکن یہ ذائقہ اور ساخت دونوں میں ہلکی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو اپنے پکوان میں ہلکا لیکن کریمی ذائقہ پسند کرتے ہیں۔
کیا بخارات کا دودھ ٹیبل کریم جیسا ہی ہے؟
ٹیبل کریم اسی طرح کی ہے اگرچہ کافی امیر نہیں ہے. میڈیا کریما ایک ہی چیز نہیں ہے جیسا کہ بخارات کا دودھ یا میٹھا گاڑھا دودھ۔ میں نے اسے امریکہ میں چھوٹے خانوں میں کبھی نہیں دیکھا، لیکن اکثر ایسا ہوتا ہے کہ ہم نے اسے میکسیکو میں خریدا — اور ایک باکس یا اس میں صرف 1 کپ ہوتا ہے (یہ مینوفیکچرر کے لحاظ سے تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے)۔
آپ فل کریم دودھ کیسے بناتے ہیں؟
طریقہ:
- دودھ کو گرم کریں اور 3-5 منٹ کے لیے ابالیں (اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کو کس قسم کا دودھ ملتا ہے)۔
- ملائی کو اسی ڈبے میں جمع کرتے رہیں اور اسے فریج میں رکھیں۔
- کنٹینر بھر جانے کے بعد آپ یا تو اس میں سے مکھن بنا سکتے ہیں ورنہ اسے کریم کے طور پر استعمال کریں۔
دودھ کا کون سا متبادل دودھ کی طرح ذائقہ دار ہے؟
سویا دودھ
کیا بادام کا دودھ یا جئی کا دودھ بیکنگ کے لیے بہتر ہے؟
بادام کا دودھ (اور ناریل کا دودھ اور کاجو کا دودھ) ایک طرف جا سکتا ہے۔ میں نے اپنے ٹیسٹ میں سویا یا چاول کا دودھ شامل نہیں کیا، کیونکہ میں نے پہلے دیکھا ہے کہ سویا دودھ بیکڈ اشیاء کو ایک راکھ کا ذائقہ دیتا ہے، اور چاول کا دودھ عام طور پر بیکنگ کے لیے بہت پتلا ہوتا ہے۔ …
کیا سویا دودھ پینے کے کوئی مضر اثرات ہیں؟
سویا دودھ ہاضمہ اور ہڈیوں کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے سویا دودھ میں پروٹین ہوتے ہیں، ہاں، لیکن ان میں انزائم روکنے والے بھی ہوتے ہیں جو پروٹین کے ہاضمے کے لیے ضروری ٹرپسن جیسے انزائمز کے عمل کو روک سکتے ہیں۔ وہ ہاضمے کے عمل میں بھی رکاوٹ پیدا کرتے ہیں جو بدہضمی اور قبض کا باعث بن سکتے ہیں۔