کون سے الکحل مشروبات میں سلفائٹس نہیں ہوتے ہیں؟

دریں اثنا، جن اور ووڈکا جیسی واضح اسپرٹ میں نسبتاً کم ہسٹامائن کی مقدار ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ مشروبات خسرہ کے شکار افراد کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں۔ اس کے کشید کے عمل کی وجہ سے، جن میں کوئی سلفائٹس نہیں ہوتی ہیں۔

کیا سلفائٹس آپ کے لیے خراب ہیں؟

سلفائٹس سلفائٹ حساس دمہ کے شکار افراد میں دمہ کی شدید علامات کو متحرک کر سکتے ہیں۔ جن لوگوں میں سلفائٹ آکسیڈیز کی کمی ہوتی ہے، جو ایک انزائم ہے جو سلفائٹ کو میٹابولائز کرنے اور سم ربائی کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے، وہ بھی خطرے میں ہیں۔ اس انزائم کے بغیر، سلفائٹس مہلک ہو سکتے ہیں۔

کیا آپ سلفائٹ فری شراب حاصل کر سکتے ہیں؟

سلفائٹس کی دو قسمیں ہیں، جنہیں سلفر ڈائی آکسائیڈ بھی کہا جاتا ہے: قدرتی اور اضافی۔ سلفائٹ سے پاک شراب موجود نہیں ہے۔ یہ لفظی لفظی طور پر ناممکن ہے۔ سلفائٹس بھی ایک محافظ ہیں، لیکن ابال کا عمل افسانوی سیلر وائن بنانے کے لیے کافی سلفائٹس پیدا نہیں کرتا ہے جس کے بارے میں امیر لوگ شیخی مارنا پسند کرتے ہیں۔

کون سی شراب سلفائٹس پر مشتمل نہیں ہے؟

Frey Vineyards Natural Red NV، California ($9) نامیاتی اور بایو ڈائنامک وائنز کا علمبردار، Frey اپنی وائن میں کوئی سلفائٹس شامل نہ کرنے پر بھی فخر کرتا ہے۔ ان کا بنیادی سرخ مرکب Carignan، Zinfandel اور Syrah پر مشتمل ہے - پھل اور آسان پینے کے۔

سرخ شراب میں سلفائٹس کے مضر اثرات کیا ہیں؟

اگرچہ زیادہ تر لوگ بغیر کسی مسئلے کے سلفائٹس کو برداشت کر سکتے ہیں، کچھ کو پیٹ میں درد، سر درد، چھتے، سوجن اور اسہال کا سامنا ہو سکتا ہے۔ اگر آپ ان مرکبات کے بارے میں حساس ہیں، تو آپ کے استعمال کو محدود کرنے اور منفی ضمنی اثرات کو روکنے میں مدد کے لیے ریڈ وائن یا اضافی سلفائٹس کے بغیر بنی شراب کا انتخاب کریں۔

کون سی شراب میں سلفائٹس کم ہیں؟

زیادہ رنگ والی الکحل (یعنی سرخ شراب) کو واضح الکحل (یعنی سفید شراب) سے کم سلفائٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک عام خشک سفید شراب میں تقریباً 100 mg/L ہو سکتا ہے جبکہ ایک عام خشک سرخ شراب میں تقریباً 50-75 mg/L ہوتی ہے۔

کیا شراب میں سلفائٹس آپ کو سر درد دیتے ہیں؟

لیکن سائنسدانوں کو شراب اور سر درد میں سلفائٹس کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا۔ درحقیقت، جن لوگوں کو یہ الرجی ہے، ان کے لیے عام ردعمل سر درد نہیں بلکہ چھتے اور سانس لینے میں دشواری ہے۔ مزید یہ کہ سفید شرابوں میں عام طور پر سرخ رنگ کے مقابلے زیادہ سلفائٹس ہوتے ہیں۔

کیا آپ شراب سے سلفائٹس کو فلٹر کر سکتے ہیں؟

مارکیٹ میں بہت سی ایسی مصنوعات ہیں جو سلفائٹس کو فلٹر کرکے تلخی کو دور کرنے کا دعوی کرتی ہیں۔ اللو وائن پیوریفائر ان میں سے ایک ہے۔ یہ ایک چھوٹا سا نیٹ جیسا گیجٹ ہے جسے آپ شراب ڈالتے وقت اپنے گلاس پر رکھتے ہیں۔ یہ شراب کو ہوا دینے کا کام کرتا ہے، جس سے اسے آکسیجن کا سانس لینے اور قدرتی ذائقوں کو آنے دیتا ہے۔

کیا کھانا پکانے والی شراب سلفائٹس کو دور کرتی ہے؟

سلفائٹس پر مشتمل شراب کے ساتھ کھانا پکاتے وقت، آپ انہیں اس طرح مرکوز نہیں کرتے جیسے آپ ذائقہ کرتے ہیں، بلکہ وہ الکحل کی طرح بخارات بن جاتے ہیں۔ سلفائٹ شراب کے مائع میں تبدیلی کے ذریعے سلفر ڈائی آکسائیڈ پیدا کرتا ہے۔ یہ دراصل وہ مرکب ہے جو آکسیکرن کو روکتا ہے۔

کیا پنیر میں سلفائٹس ہیں؟

سلفائٹس پرمیسن پنیر، مشروم اور کچھ خمیر شدہ کھانوں جیسے کھانے میں موجود ہوتے ہیں۔ محفوظ شدہ کھانے اور مشروبات جیسے شراب، سائڈر، بیئر، ساسیجز، سافٹ ڈرنکس، برگر اور خشک میوہ جات میں عام طور پر سلفائٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

سلفیٹ کیا ہیں اور وہ کیوں خراب ہیں؟

لہذا، اگر سلفیٹ محفوظ اور مؤثر ہیں، تو ان کی ساکھ کیوں خراب ہے؟ پتہ چلتا ہے کہ سلفیٹ تیل کو دھونے میں بہت زیادہ مؤثر ثابت ہو سکتا ہے، جو بالوں یا جلد کو تھوڑا سا سوکھا محسوس کر سکتا ہے۔ اور اگر آپ کی جلد یا کھوپڑی خاص طور پر حساس ہے، تو سلفیٹ جلن جیسے لالی یا خارش کا سبب بن سکتے ہیں۔

کیا شراب میں سلفائٹس آپ کو خارش بنا سکتے ہیں؟

بعض صورتوں میں، یہ anaphylaxis کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ یہ ممکنہ طور پر جان لیوا الرجک ردعمل ہے۔ الرجک ردعمل کی علامات میں شامل ہو سکتے ہیں: کھجلی منہ، آنکھیں یا ناک۔

شراب پینے کے فوراً بعد سر میں درد کیوں ہوتا ہے؟

شراب خون کی نالیوں پر آرام دہ اثر پیدا کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ اس کے نتیجے میں، یہ دماغ میں زیادہ خون بہنے کے قابل ہوتا ہے، جو درد شقیقہ کو متحرک کر سکتا ہے۔

آپ شراب کے سر درد سے کیسے چھٹکارا پاتے ہیں؟

درد سے نجات دہندہ لیں، لیکن ٹائلینول نہیں۔ اسپرین، آئبوپروفین (موٹرن، دیگر برانڈز)، اور دیگر غیر سٹیرایڈیل اینٹی سوزش والی دوائیں (NSAIDs) سر درد اور مجموعی طور پر درد کے احساسات میں مدد کر سکتی ہیں۔ NSAIDs، اگرچہ، الکحل سے پہلے سے جلے ہوئے معدے میں جلن پیدا کر سکتے ہیں۔ ایسیٹامنفین (ٹائلینول) نہ لیں۔

کون سی شراب آپ کو سر درد نہیں دیتی؟

حیرت کی بات ہے، کیونکہ سخت شراب شراب یا بیئر سے زیادہ الکوحل والی ہوتی ہے، اس لیے کچھ لوگ سر درد کے بغیر ووڈکا یا جن (کرسٹل کلیئر، ہلکی شراب) پی سکتے ہیں لیکن سرخ شراب، بیئر یا عنبر رنگ کی سخت شراب (رم، اور ہمیشہ نرم شراب)۔