"کری ایک قدرتی جلاب ہے،" ڈاکٹر سونپال بتاتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کمپاؤنڈ capsaicin (گرم مرچوں میں پایا جاتا ہے) جسم میں ایک رسیپٹر کو متحرک کرتا ہے جو ہاضمے کو تیز کرتا ہے — چیزوں کو آپ کی بڑی آنت میں معمول سے زیادہ تیزی سے دھکیلتا ہے۔
کری ڈائریا کب تک رہتا ہے؟
گرم یا مسالیدار کھانے سے ہونے والا اسہال عام طور پر خود کو محدود کر دیتا ہے اور ایک یا دو دن میں ٹھیک ہو جائے گا۔ زیادہ تر معاملات میں، گھریلو نگہداشت جیسے کہ آپ کے آنتوں پر آسانی سے کام لینا، کچھ دنوں تک غیر مسالہ دار غذائیں کھانا آپ کو بدترین حالات سے دوچار کردے گا۔
ہندوستانی کھانے کے بعد میرے پیٹ میں درد کیوں ہوتا ہے؟
خوراک سے پیدا ہونے والی بیماری دنیا بھر میں پائی جاتی ہے، اور ہندوستانی کھانے کو اکثر مجرم کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ دہلی بیلی صرف تیاری کے دوران ناقص حفظان صحت سے شروع ہو سکتی ہے، ذخیرہ اندوزی، غیر حاضر ریفریجریشن، یا پرانے اجزاء، یہ سب آپ کے ہاضمے میں خلل ڈالنے والے نباتات کے تعارف کا باعث بن سکتے ہیں۔
کری آپ کے معدے کو کیوں خراب کرتی ہے؟
کالی مرچ اور سالن کا مرکب عام مجرم ہیں۔ کیپساسین نامی کیمیکل مرچ کو ان کی گرمی دیتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اگرچہ capsaicin کے صحت کے لیے مختلف فوائد ہوسکتے ہیں، جیسے کہ درد اور گٹھیا کا علاج، یہ ایک قوی چڑچڑاپن بھی ہے۔ Capsaicin عمل انہضام کے دوران پیٹ کی پرت میں جلن پیدا کر سکتا ہے۔
کیا سالن آپ کے معدے کے لیے خراب ہے؟
"گرم مرچ، مسالہ دار سالن، اور دیگر مسالہ دار غذائیں معدے کے گیسٹرک جوس کو غذائی نالی میں داخل کرتی ہیں، جو سینے میں جلن کا باعث بنتی ہیں،" ڈاکٹر جینیٹ نیشیوات، ایم ڈی، نے INSIDER کو بتایا۔ اس کے علاوہ، بہت سے مسالہ دار کھانوں میں کیپساسین نامی مرکب ہوتا ہے، جو آپ کے ہضم ہونے کی رفتار کو کم کرتا ہے۔
کیا گرم سالن آپ کے معدے کو نقصان پہنچا سکتا ہے؟
اگرچہ مسالہ دار غذائیں السر کا سبب نہیں بنتی ہیں، لیکن وہ کچھ لوگوں میں پیٹ میں درد کو متحرک کر سکتے ہیں۔ ایک تحقیق نے خاص طور پر اس بات پر روشنی ڈالی ہے کہ مسالہ دار کھانوں کا کثرت سے استعمال کچھ لوگوں میں معدے کے اوپری حصے کی علامات کو متحرک کر سکتا ہے جن میں بدہضمی (یا بدہضمی) ہے۔
کیا کری ایسڈ ریفلکس کا سبب بنتا ہے؟
مسالیدار کھانے (مرچ، سالن، وغیرہ) امریکیوں میں ایسڈ ریفلوکس کی علامات کی سب سے عام وجوہات میں سے ہیں۔ اگر آپ کسی بھی قسم کے ریفلکس کا شکار ہیں تو گرمی سے بچنا ہی بہتر ہے۔
کیا سالن میں تیزابیت زیادہ ہوتی ہے؟
مریضوں اور رضاکاروں دونوں میں، سالن کے استعمال سے غذائی نالی کے تیزاب کی نمائش ایک جیسی مقدار میں پانی کی مقدار کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہے۔ کری نے رضاکاروں کی نسبت NERD کے مریضوں میں غذائی نالی کے تیزاب کی نمائش کو نمایاں طور پر متاثر کیا۔
کیا لیموں کا رس تیزابیت کے لیے برا ہے؟
اگرچہ لیموں کا رس بہت تیزابیت والا ہوتا ہے، لیکن تھوڑی مقدار میں پانی کے ساتھ ملایا جائے تو یہ ہضم ہونے پر الکلائزنگ اثر ڈال سکتا ہے۔ یہ آپ کے پیٹ میں تیزاب کو بے اثر کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ اگر آپ اس گھریلو علاج کو آزمانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو آپ کو ایک کھانے کا چمچ تازہ لیموں کا رس آٹھ اونس پانی میں ملانا چاہیے۔