ہو سکتا ہے کہ یہ کھانے آپ کے لیے اچھے نہ لگیں، لیکن دونوں کھانے کا صابن والا ذائقہ خطرے کی گھنٹی کا باعث نہیں ہے۔ تاہم، جب آپ کے منہ میں صابن کا ذائقہ کئی گھنٹوں یا دنوں تک رہتا ہے، تو یہ عام طور پر سوڈیم فلورائیڈ کے زیادہ استعمال کی علامت ہوتی ہے۔ یہ حالت سنگین ہو سکتی ہے۔
میں چیرویل کے متبادل کے طور پر کیا استعمال کرسکتا ہوں؟
اگر آپ کے پاس چرویل نہیں ہے اور ایک نسخہ اس کے لیے طلب کرتا ہے، تو ایک عمدہ متبادل تازہ اجمودا یا ٹیراگن یا ان دونوں کا مجموعہ ہوگا۔ چائیوز یا ڈل بھی انڈے کے پکوان کے لیے چیرویل کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن ان کے اپنے ذائقے ہوں گے۔
چیرویل کیا ذائقہ ہے؟
سونف والا
جب آپ اسے کاٹتے ہیں تو کیا لال مرچ واپس اگتا ہے؟
اگر آپ کے پاس ایک برتن میں لال مرچ ہے جو پتوں والی اور ٹانگوں والی بن گئی ہے، تو یہ اس کی کٹائی کا وقت ہے۔ پیلینٹرو کے تراشے پانی میں اُگ سکتے ہیں، حالانکہ نہیں بھی۔ اس پودے کو "ری سیٹ" کرنے کے لیے، صرف لال مرچ کی کٹائی کریں، ڈیڑھ انچ اور ایک انچ کے درمیان تنے کو چھوڑ دیں، اور اس کے دوبارہ اگنے کا انتظار کریں۔
میرا لال اتنا لمبا کیوں ہو رہا ہے؟
لال مرچ کے بڑھتے ہوئے موسم کا خیال رکھیں۔ پودے ٹھنڈے موسم میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں - زیادہ تر جگہوں پر بہار اور خزاں۔ جب موسم گرم ہو جاتا ہے، تو لال مرچ لمبے لمبے ٹہنیاں بھیجے گا جو پھول لگیں گے، اس بات کا اشارہ دیتے ہیں کہ ان کی کٹائی کا موسم ختم ہو گیا ہے۔
میں اپنی لال مرچ کو جھاڑی کیسے بناؤں؟
بھرے، جھاڑی والے پودوں کی حوصلہ افزائی کے لیے لال پیلے کے جوان پودوں کو ایک انچ یا اس سے زیادہ پیچھے کی طرف چٹکی بھر دیں۔ جیسے ہی یہ پھولوں کی کلیوں یا سیڈ پوڈز کی نشوونما کرتا نظر آئے مرکزی تنے کے اوپری حصے کو کاٹ دیں۔ پھولوں کے سروں کو کاٹنا پیلنٹر کے پودوں کی توانائی کو پتے میں واپس لے جاتا ہے، نہ کہ پھول یا بیج کی پیداوار۔
کیا لال مرچ ہر سال دوبارہ اگے گا؟
کیا لال مرچ سالانہ یا بارہماسی ہے؟ Cilantro ایک سالانہ ہے، اگرچہ یہ ہلکے موسم میں سردیوں میں زندہ رہ سکتا ہے۔ تاہم، اگر آپ بالغ پودے کے پھول آنے کے بعد چند بیجوں کو گرنے دیتے ہیں، تو موسم خزاں میں درجہ حرارت ٹھنڈا ہونے پر لال مرچ کے نئے پودے پھوٹ سکتے ہیں۔
لال مرچ کا پودا کب تک زندہ رہے گا؟
تقریبا 6-7 ہفتے
کیا مجھے لال مرچ کاٹنا چاہئے؟
Cilantro آپ کے کھانے میں ایک الگ، جاندار ذائقہ ڈالتا ہے، اور اسے گھر میں اگانا آسان ہے۔ جب تک آپ کٹائی کے لیے تیار نہ ہوں آپ کو لال مرچ کی کٹائی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن پھولوں کو ہٹانے سے اس سالانہ جڑی بوٹی کو زیادہ دیر تک بڑھ سکتا ہے۔ کٹائی سے پہلے اور بعد میں الکحل رگڑ کر کٹائی کے شیئر بلیڈ کو جراثیم سے پاک کریں۔
کیا لال مرچ دھوپ پسند کرتا ہے یا سایہ؟
سیلانٹرو اگانے کے لیے فوری گائیڈ ایک ایسے علاقے میں لال مرچ اگائیں جہاں پوری دھوپ آتی ہو اور جس میں 6.2 سے 6.8 پی ایچ کے ساتھ بھرپور، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی ہو۔ اگر آپ گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں تو دوپہر کا سایہ پیش کریں۔