کینٹونیز ساس کیا ہے؟ یہ پھل کے ذائقے کے ساتھ ایک لذیذ چٹنی ہے۔
ہانگ کانگ اسٹائل اور کینٹونیز اسٹائل میں کیا فرق ہے؟
HK طرز کے کھانے کی جڑیں عام طور پر کینٹونیز کھانے میں ہوتی ہیں اور یہ اکثر اوورلیپ ہو جاتی ہیں۔ تاہم، HK طرز کے کھانے میں مختلف کھانوں کے درمیان فیوژن شامل ہو سکتا ہے (مثلاً میرینٹنگ سٹیک، ایک مغربی ڈش، سویا ساس کے ساتھ، روایتی طور پر مشرقی ایشیائی مصالحہ جات)۔
پیکنگ اسٹائل کا کیا مطلب ہے؟
پیکنگ اسٹائل کا کھانا بیجنگ، چین کے کھانے کا انداز ہے۔ یہ روایتی طور پر دستیاب بہترین اجزاء کا استعمال کرتا ہے اور ذائقے مضبوط ذائقہ والی جڑوں اور سبزیوں جیسے لہسن، ادرک اور لال مرچ کے استعمال سے حاصل ہوتے ہیں۔
پیکنگ ساس کا ذائقہ کیسا ہے؟
پیکنگ ساس چینی کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہے، خاص طور پر بیجنگ کے علاقے سے کھانا پکانا۔ یہ چٹنی میٹھی اور تھوڑی سی مسالیدار ہے، اکثر باربی کیو ساس کے مقابلے میں، کیونکہ یہ گرل اور بھنے ہوئے کھانوں کے ساتھ استعمال ہوتی ہے۔ یہ اکثر اجزاء جیسے سرکہ، سویا ساس یا پیسٹ، اور مختلف مصالحوں سے بنایا جاتا ہے۔
پیکنگ کا ذائقہ کیا ہے؟
یہ ایک میٹھی لیکن لذیذ چٹنی ہے جو اسکیلینز کے ساتھ بہت اچھی طرح سے ملتی ہے۔ چین میں، ہم اس قسم کی چٹنی کو نہ صرف ڈپنگ ساس کے طور پر استعمال کرتے ہیں بلکہ اسٹر فرائینگ ساس کے طور پر بھی استعمال کرتے ہیں۔ ریستوران میں پیش کی جانے والی پیکنگ ساس عام طور پر بھنی ہوئی پیکنگ بطخ کے تیل کا استعمال کرتی ہے، جس کا رنگ ہلکا سرخی مائل بھورا ہوتا ہے۔
کینٹونیز طرز کے چکن کا کیا مطلب ہے؟
دبلی پتلی چکن بریسٹ میٹ کے میٹھے ٹکڑوں کو ہلکے ٹیمپورا طرز کے بیٹر میں لیپ کر پانچ مسالے کے پاؤڈر کے اشارے کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور اسے سنہری اور کرسپی ہونے تک کڑاہی میں فرائی کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ چکنی سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ گھریلو میٹھی اور کھٹی چٹنی ہوتی ہے۔ …
چو مین اور چاپ سوئے میں کیا فرق ہے؟
چاؤ مین ایک ثابت شدہ نسخہ ہے جس میں نوڈلز کو پہلے اُبالا جاتا ہے اور پھر آخر میں سبزیوں اور چٹنی کے ہلچل میں ڈال کر نوڈلز کو کچھ نرم رکھا جاتا ہے۔ چوپ سوئی میں نوڈلز نہیں ہیں۔ اس کے بجائے، اسٹر فرائیڈ مکسچر کو چاول پر پیش کیا جاتا ہے۔