کیچپ سے شادی کا کیا مطلب ہے؟

ریستوراں میں، آپ کبھی کبھار دیکھ سکتے ہیں کہ سرور آپ کی میز پر کیچپ کی آدھی خالی بوتل کو پوری کے لیے تبدیل کرتا ہے۔ اس لیے وہ بوتلوں کی صرف نصف تعداد (اور کوئی کیچپ نہیں) پھینک دیتے ہیں، اور ہمیشہ اگلی ٹیبل سویپ کے لیے مکمل تیار رکھتے ہیں۔ بوتلوں کو اسٹیک کرنے کے عمل کو "کیچپ سے شادی کرنا" کہا جاتا ہے۔

ریستوراں کیچپ کی بوتلیں سرخ کیوں ہوتی ہیں؟

لہذا وہ ان کو اوپر کرتے رہ سکتے ہیں۔ میرے پاس اس کا کوئی ذریعہ نہیں ہے، لیکن آئی آئی آر سی، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ اگر کوئی صارف اس کی میز پر کیچپ کی بوتل بھری ہوئی ہے تو وہ زیادہ خوش ہوتا ہے۔ چونکہ میز پر ہمیشہ پوری بوتل رکھنا ناممکن ہے، اس لیے اس کا ٹھوس سرخ ورژن آپ کو یہ سوچنے پر مجبور کرتا ہے کہ بوتل، واقعی، ہمیشہ بھری رہتی ہے۔

کیچپ کی بوتلوں پر 57 کیوں ہے؟

ہینز کا خوش قسمت نمبر۔ کمپنی کی ویب سائٹ کے مطابق، 1896 میں، بانی ایک اشتہار سے متاثر ہوئے جو انہوں نے "21 طرز کے جوتوں" کے لیے دیکھا۔ وہ 57 کو جادوئی اور خوش قسمت سمجھتا تھا، اس لیے اس نے "57 ورائٹیز" کا نعرہ لگایا، اس حقیقت کے باوجود کہ کمپنی نے اس وقت 60 سے زیادہ مصنوعات کی پیشکش کی تھی۔

کیچپ کو کیٹ اپ کیوں کہا جاتا ہے؟

متبادل ہجے — catsup — 1730 میں جوناتھن سوئفٹ کی نظم میں سامنے آیا۔ کئی سالوں سے، آپ کو کئی جگہوں پر "کیچ اپ" نامی چٹنی بھی مل سکتی ہے۔ Heinz کمپنی نے 1876 تک چٹنی تیار کرنا شروع نہیں کی۔ کمپنی نے اسے اصل میں catsup کہا، لیکن جلد ہی نمایاں ہونے کے لیے کیچپ میں تبدیل ہو گیا۔

کیا وہ اب بھی جامنی رنگ کا کیچپ بناتے ہیں؟

بدقسمتی سے، ہینز پرپل کیچپ کو صارفین کی جانب سے زبردست ردعمل ملا۔ اگرچہ اس پروڈکٹ نے اپنے پہلے سالوں میں لاکھوں بوتلیں فروخت کیں، لیکن یہ اگلے سالوں میں زندہ نہیں رہا۔ چونکہ فروخت مسلسل گرتی جارہی ہے، کمپنی نے اسے 2006 میں مارکیٹ سے نکالنے کا فیصلہ کیا۔

ہینز رنگین کیچپ کیوں ناکام ہوا؟

بچے رنگوں کو ملائیں گے اور جب ان کو ملایا جائے گا تو اس سے بہت ہی ناگوار بھورا رنگ بن جائے گا جو ان کے والدین کو پسند نہیں ہے۔ اسے ناخوشگوار بھی دیکھا گیا کیونکہ کیچپ کو ایک مختلف رنگ بنانے کے لیے انہیں اصل کیچپ کا جینیاتی میک اپ تبدیل کرنا پڑا۔

کیا کیچپ قدرتی طور پر سبز ہے؟

ریاستہائے متحدہ میں، موروثی تناؤ کے علاوہ، پکے ہوئے ٹماٹر تقریبا ہمیشہ سرخ ہوتے ہیں۔ ٹماٹر خود اپنی لالی ایک کیروٹینائڈ سے حاصل کرتے ہیں جسے لائکوپین کہا جاتا ہے، جو ٹماٹر کے پکنے کے بعد غالب روغن بن جاتا ہے (اس سے پہلے کہ کلوروفل غالب رنگ فراہم کرتا ہے، جس سے وہ سبز ہو جاتا ہے)۔

آپ پرپل کیچپ کیسے بناتے ہیں؟

کیچپ میں فوڈ گریڈ کے نیلے رنگ کو ہلانے سے جامنی ہو جانا چاہیے۔ بس اچھی طرح ملا دیں۔ آپ محتاط رہنا چاہیں گے کہ زیادہ استعمال نہ کریں۔ ممکنہ طور پر آپ ایک پاؤڈر نیلے رنگ حاصل کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں.