آپ پائی کے لیے فوری کھیر کو کیسے گاڑھا کرتے ہیں؟ اگر آپ اضافی موٹی مستقل مزاجی کی تلاش میں ہیں تو آپ دودھ کے بجائے بھاری کریم کے ساتھ فوری کھیر بنا سکتے ہیں۔ موٹی مستقل مزاجی کے علاوہ، آپ کو مزیدار ذائقہ بھی نظر آئے گا۔ اگر آپ صرف بھاری کریم استعمال کرتے ہیں، تو ساخت بہت موٹی بھی ہو سکتی ہے۔
کیا فوری کھیر کو گرم کیا جا سکتا ہے؟
پکا ہوا اور فوری کھیر کے درمیان بنیادی فرق تیاری ہے۔ پکی ہوئی کھیر کے ساتھ، آپ کو چولہے پر یا مائیکرو ویو میں ٹھنڈے دودھ اور کھیر کے پاؤڈر کے مکسچر کو گرم کرنا چاہیے۔ فوری کھیر کے ساتھ، آپ کو بس یہ کرنا ہے کہ اسے 2 منٹ تک ہلائیں، اسے 5 منٹ کے لیے سیٹ ہونے دیں، پھر سرو کریں۔
میں فوری کھیر میں کیا شامل کر سکتا ہوں؟
تھوڑا سا ٹپپل شامل کریں آپ اپنے فوری پڈنگ مکس میں الکحل کا ایک سپلیش شامل کر سکتے ہیں اور یہ آپ کی شروع سے ہی کھیر کی بہترین کوششوں کا مقابلہ کرے گا۔ کہلوا، آئرش کریم اور رسبری کے ذائقے والے چیمبورڈ جیسے لیکور اس کام کے لیے بہترین ہیں۔
کیا آپ جیلو انسٹنٹ پڈنگ بنا سکتے ہیں؟
فوری کھیر کو عام طور پر کسی بھی قسم کے کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ وہ اکثر نشاستہ جلیٹن یا رینٹ کے ساتھ گاڑھے ہوتے ہیں اور آپ کو صرف دودھ یا پانی شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
میری کھیر سیٹ کیوں نہیں ہو رہی؟
اگر اس ٹائم فریم کے بعد بھی آپ کی کھیر سیٹ نہیں ہوتی ہے تو یہ مختلف وجوہات کی بنا پر ہو سکتا ہے۔ سب سے پہلے، آپ بہت زیادہ مائع شامل کر سکتے ہیں. ہدایات کو دو بار چیک کریں اور یہ کہ آپ کی پیمائش درست ہے۔ اگر آپ نے غلطی سے بہت زیادہ دودھ ڈال دیا ہے، تو آپ کو واپس جاکر اس میں توازن پیدا کرنے کے لیے مکس یا نشاستہ شامل کرنا ہوگا۔
فوری کھیر میں پانی کیوں آتا ہے؟
اگر آپ اسے بہت زور سے مکس کرتے ہیں، تو یہ بہت زیادہ پانی بن سکتا ہے۔ اگر آپ اسے بہت کم ملاتے ہیں، تو اجزاء اس طرح نہیں ملیں گے جس طرح انہیں ملنا چاہیے۔ کچھ لوگوں کے لیے، یہ اس طرح بھی نہیں ہو سکتا کہ آپ کھیر کو ملا رہے ہیں لیکن یہ ہو سکتا ہے کہ آپ نے کوئی ترکیب غلط پڑھی ہو اور آپ نے اجزاء کو تھوڑا سا گڑبڑ کر دیا ہو۔
انسٹنٹ پڈنگ اور ریگولر پڈنگ میں کیا فرق ہے؟
دونوں فوری اور باقاعدہ پڈنگ مکس پاؤڈر کی شکل میں خانوں میں آتے ہیں۔ کھیر کے آمیزے کو دودھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے جس کے نتیجے میں نرم، کریمی کسٹرڈ جیسی ساخت بن جاتی ہے۔ انسٹنٹ پڈنگ مکس کو مکس ہونے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں، اور پھر سیٹ ہونے کے بعد وہ کھانے کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔ باقاعدہ کھیر پکائے جاتے ہیں اور سیٹ ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔
آپ فوری ونیلا پڈنگ کو چاکلیٹ پڈنگ میں کیسے بدلتے ہیں؟
اگر آپ کے پاس ونیلا پڈنگ مکس کا ایک ڈبہ ہے جس میں آپ ترمیم کرنا چاہتے ہیں، تو پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کرنے سے پہلے تقریباً 1/4 کپ کوکو پاؤڈر ڈالیں۔ آپ نے ونیلا بیس کو چاکلیٹ میں بنا دیا ہوگا جس میں تقریباً کوئی ہلچل نہیں ہوگی۔
آپ اس کھیر کو کیسے ٹھیک کریں گے جو سیٹ نہیں ہوئی؟
انسٹنٹ پڈنگ کو گاڑھا کرنے کا سب سے آسان طریقہ جو بہت پتلی ہے یہ ہے کہ انسٹنٹ پڈنگ مکس کا دوسرا پیکٹ یا جزوی پیکٹ شامل کریں۔ اس سے نشاستہ اور گاڑھا کرنے والے ایجنٹوں کا مائع میں تناسب بڑھ جائے گا، جس سے اسے صحیح مستقل مزاجی تک گاڑھا ہونا چاہیے۔
آپ موٹی کھیر کو کیسے ٹھیک کرتے ہیں؟
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے ایک پتلی ندی کے طور پر ڈال رہے ہیں، گرم دودھ کو اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ سب کچھ مکمل طور پر شامل نہ ہوجائے۔ وہاں سے، آپ ہلکی آنچ پر کھیر کو پکانا جاری رکھ سکتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر گاڑھا نہ ہوجائے۔
آپ پانی والی فوری کھیر کو کیسے ٹھیک کرتے ہیں؟
کارن سٹارچ کے ساتھ فوری کھیر کو گاڑھا کرنے کے لیے، کارن سٹارچ اور پانی کے برابر حصوں کو ملا کر ایک گارا بنائیں، انسٹنٹ پڈنگ کو گرم کریں، اور پھر کارن سٹارچ کے مکسچر میں ہلائیں۔ پاؤڈر کارن اسٹارچ کو سیدھا کھیر میں ڈالنے کے بجائے پہلے گارا بنانے کی وجہ کلمپنگ کو روکنا ہے۔
کیا انسٹنٹ پڈنگ سے جلد ملتی ہے؟
کھیر کی کھالیں اس وقت بنتی ہیں جب کھیر کی سطح میں موجود گرم نمی ہوا میں بخارات بن جاتی ہے، جس کی وجہ سے چینی اور چربی کے بقیہ مالیکیول ایک دوسرے سے زیادہ قریب اور زیادہ مضبوطی سے جڑ جاتے ہیں، اس لیے ایک پتلی، نسبتاً گھنی جھلی بنتی ہے۔
کیا آپ چاکلیٹ اور ونیلا انسٹنٹ پڈنگ کو ملا سکتے ہیں؟
جیل-او چاکلیٹ اور ونیلا انسٹنٹ پڈنگ مکس ایک مزیدار ذائقہ پیش کرتا ہے، چاہے آپ اسے ٹریٹ کے طور پر کھائیں یا اسے اپنی پسندیدہ میٹھے کی ترکیبوں میں بطور جزو استعمال کریں۔ مزیدار چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقے پائی فلنگ، پوک کیک کے اوپر یا میٹھے کے کپوں میں وائپڈ کریم ٹاپنگ کے ڈولپ کے ساتھ بہت اچھے لگتے ہیں۔
میں فوری چاکلیٹ پڈنگ کا متبادل کیا کر سکتا ہوں؟
کوکو، دودھ اور کارن اسٹارچ کے ساتھ شروع سے تیار کی جانے والی کوئیک چاکلیٹ پڈنگ بیکنگ کی ترکیبوں میں فوری چاکلیٹ پڈنگ کا متبادل ہوسکتی ہے۔
میری پڈنگ پائی کیوں بہتی ہے؟
اضافی گاڑھا شامل کیے بغیر کھیر کو گاڑھا کرنے کا بنیادی طریقہ یہ ہے کہ آپ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس میں کتنا مکس کر رہے ہیں۔ اگر آپ اسے بہت زور سے مکس کرتے ہیں، تو یہ بہت زیادہ پانی بن سکتا ہے۔ اگر آپ اسے بہت کم ملاتے ہیں، تو اجزاء اس طرح نہیں ملیں گے جس طرح انہیں ملنا چاہیے۔
میری کھیر ہموار کیوں نہیں ہے؟
یہ خراب معیار کا پڈنگ مکس، غلط طریقے سے ذخیرہ شدہ پڈنگ مکس، یا دودھ میں مکسچر کا غلط تناسب ہوسکتا ہے۔ پاؤڈر بری طرح تحلیل ہونے کی صورت میں، آپ زیادہ محتاط رہنا چاہتے ہیں۔ آپ کو مائع کی مناسب مقدار کا استعمال کرنا چاہئے - حجم کے لحاظ سے پاؤڈر سے تقریبا 1.5 گنا زیادہ مائع کے ساتھ شروع کریں، اور ایک گارا بنائیں۔
کھیر کو جلد کیوں ملتی ہے؟
پڈنگ کی سطح پر ایک پتلی، خشک "جلد" بنتی ہے کیونکہ جیسے ہی مرکب گرم ہوتا ہے، دو چیزیں ہوتی ہیں: پانی بخارات بن جاتا ہے، اور پروٹین اور چینی زیادہ مرتکز ہو جاتے ہیں۔ ایک ساتھ، اس کے نتیجے میں مائع کی سطح پر خشک رکاوٹ پیدا ہوتی ہے۔
چاکلیٹ انسٹنٹ پڈنگ کا متبادل کیا ہے؟
شروع سے فوری چاکلیٹ پڈنگ کیسے بنائیں۔ کوکو، دودھ اور کارن اسٹارچ کے ساتھ شروع سے تیار کی جانے والی کوئیک چاکلیٹ پڈنگ بیکنگ کی ترکیبوں میں فوری چاکلیٹ پڈنگ کا متبادل ہوسکتی ہے۔